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まずはスープ、これが美味いのなんのです。鶏がらがしっかり感じられ、ふんわりと口に広がり、ほんのり醤油が感じられ、あっさりとして優しいスープ。味のアクセントとして醤油が加えられている、そんな印象。麺は細麺ストレート、これも美味い。あっさりしたこのスープにはピッタリな感じでした。その他、肩ロースのチャーシューが臭みも無く筋張ってもおらず、そして変に主張しておらずあっさりしたラーメンにこれまたピッタリとあっていて美味い。メンマや味玉も同様に美味です。非常に上品な印象を受けるラーメンでした。トッピング類がそれぞれ変に主張しておらず、とてもバランスの取れた一杯だと思います。チャーシュー、味玉、メンマのどれか一つでも下手な主張をしてしまうと総崩れ、そんな繊細なラーメン。オススメです！B級グルメ通信より抜粋http://bgourmet.biz
ツネ
minasu
千年
Tamagooo
えーす
ぽん
鶏がらがしっかり感じられ、ふんわりと口に広がり、ほんのり醤油が感じられ、あっさりとして優しいスープ。
味のアクセントとして醤油が加えられている、そんな印象。
麺は細麺ストレート、これも美味い。
あっさりしたこのスープにはピッタリな感じでした。
その他、肩ロースのチャーシューが臭みも無く筋張ってもおらず、そして変に主張しておらず
あっさりしたラーメンにこれまたピッタリとあっていて美味い。
メンマや味玉も同様に美味です。
非常に上品な印象を受けるラーメンでした。
トッピング類がそれぞれ変に主張しておらず、とてもバランスの取れた一杯だと思います。
チャーシュー、味玉、メンマのどれか一つでも下手な主張をしてしまうと総崩れ、そんな繊細なラーメン。
オススメです！
B級グルメ通信より抜粋
http://bgourmet.biz