ももたろう
king-big
カズオ
ぴーえむ
Kuni
なまえ
コメント
こんばんわぁ～♪
仕事の合間でしたか！！
最近ボタン式やタッチパネル式の券売機が多くなってますね。。。
ラーメンもシンプルで美味しそうですねぇ～♪
えいち | 2013年3月5日 19:51こんばんわ～!
昨日はお互い休憩にパトロールでしたね♪
もう少し暖かくなるとバイクも良いんですがねww
バスの運転手 | 2013年3月5日 23:43どうも～
おっと！？そう言えばここは長らくBMしたままでした。
でも、何が気になってBMしたかが思い出せないですｗ
まぁ、シンプルかつ奥深そうな一杯って感じですかね。
corey（活動終了） | 2013年3月6日 00:47どもです
コチラは数年前に自分も訪れています。
「こってり」でオーダーした割には結構あっさりだった記憶がw
丁寧に作られた無化調な一杯ですがコスパ的にはやや難アリというところでしょうか。
☠秋☠ | 2013年3月6日 06:24こんばんは。
麺とか選べるのが良いですね。
自分の好きな組み合わせを見つけ出す・・・
って、考えると結構食べちゃいそうですね。
ももも | 2013年3月6日 21:36ビジュアルはシンプルな感じですが、素材にこだわっていてなかなか美味しそうですね。
麺択も、うれしいシステムです。
ラー迷人 | 2013年3月7日 00:11＞えいちサン
一瞬迷う券売機・・
デジタル方式について行けないオイラｗ
こちらに中華そばは時代を感じさせない丁寧な一杯でしたよ～
＞バスの運転手サン
バイクでの食べ歩き
この季節30分圏内が限界かと。。（苦笑）
春～ょ～こい！
ももたろう | 2013年3月8日 21:25＞coreyサン
昔の記憶を読みお越し
ぜひ追従してみて下さいまし！
シンプルながら奥深い一杯でしたよ～
＞秋サン
以前、秋サンのレビューを拝見しつつ気になってお店でした
たしかにランチタイムのサービスを受けないと
CP悪いかもぉ～
ももたろう | 2013年3月8日 21:29＞もももサン
３種の麺から選べるのってオモローですよね～
一番人気ってどの太さなんだろ・・
聞けばよかった（笑）
＞ラー迷人
「中華そば」って奥深いですよね～
人様の好みに合わせるのも作り手の方法かも。。
素材が生きてるからこそやれる技だと思います
ももたろう | 2013年3月8日 21:35どもー。
麺の太さが選べるんですか。
近ければいろいろ試してみたいデスね。
西東京市……ちと行きにくいので，よほどの引力が必要カナｗ
Ra.Ibasen | 2013年3月9日 23:48＞ラ、茨専サン
西東京
結構美味しい処、ラインナップ揃ってますよぉ～ｗ
まずは、ひばりヶ丘の二郎サンから攻めトコロですかね～
ももたろう | 2013年3月10日 00:00
仕事の合間、ちょいと抜け出し食べ歩き♪
目指すは西武新宿線・西武柳沢駅近く・・と言うか駅前の『一丸』サン
11時の開店時間に合わせての訪問です。
店内は暖かみのあるウッディーな造り。何だかノンビリとした空間で和めます
メニュー番号を入力して購入する珍しい券売機が入り口左側にあります。
表題の食券番号を間違えないように入力し食券を購入します。
厨房内からお出迎えしてしてくれるのは、人の良さそうな店主サンと奥様
コの字型に広がったカウンター席
ご主人から電気ストーブのある奥の席を勧めて頂きました。バイクで冷えきったカラダだったので有り難し♪
食券を渡すと店主サンから、スープは「あっさり」「こってり」どちらか選べますとのコト。。
麺の太さは「細めん」「普通」「太めん」三択から選べるシステム
今回は「こってり・普通めん」でお願いしました。
待つこと数分で着丼です
無化調で仕上げたスープはクリアーな清湯醤油スープ
鶏ガラ・ゲンコツ等の動物系ベースに合わせるのは、煮干・鰹・鰺・サンマ等の魚節
「こってり」コールで香味油はやや多めの印象
風味豊かな醤油のカエシとの配合は素材の旨味が引き立つ絶妙なバランス あっさりと旨味がじんわり感じられる優しい味わい こりゃ美味い♪♪
「普通めん」でお願いした麺は中細ちぢれ麺 永福系でお馴染み「草村商店」の麺を使用されてるとのコト 多加水タイプのモチッとした歯触り
弾力と小麦の風味も心地よくスープとの相性も良さげでした。
具材は海苔・青菜・メンマ・チャーシューは旨味が凝縮された煮豚系 肉質もよくホロっとした柔らかさの豚ロース
味玉は、天然飼料で育てあげた大松農場産の鶏玉を使用 箸で半分にカットすると、濃厚な黄身がトロリと溢れます。 これは美味しい♪
吟味された自然素材の味が生きてる優しい仕上がりの中華そば
ご年配の方にも受けがよさそうな一杯
地元でも愛されてるんでしょうね～♪
11時～13時半のランチタイムは半ライスor麺中盛がサービスが有ります。
カラダの芯から温まりました。
ごちそうさまでした～