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「博多ラーメン+替え玉:500円+100円」@博多ラーメン 長浜や 青物横丁店の写真2013.03.03(日) 晴れ 初訪問 23:21 入店 先客1 後客1 23:25 着丼

仕事終わりに、遅めの夕飯を食べに訪問。
券売機で「博多ラーメン」の食券を購入。
特に麺の固さは言わず、店員さんに食券を渡しました。
待つ事、約4分で着丼。

麺は中西食品の黄色くストレートな細麺。
茹で加減は柔らかめだが、喉越しの良さがった。

具:チャーシュー×2・のり×1・刻み青ネギ

チャーシューは豚腿の部分で、噛むとホロホロと崩れる。味は普通。
のりは普通の焼き海苔。
刻み青ネギはシャキシャキしていた。

スープは熱々で、適度に濃厚さを感じる豚骨スープ。
豚の臭みは、仄かに香る。

麺を食べ終えて替え玉(ばりかた)を頼みました。(支払いは現金)
麺をスープに投入し、卓上の辛子高菜を大量投入!!
麺は固さを感じる、此方の茹で加減の方が好みでした。
辛子高菜を大量に入れたので、激辛な豚骨スープに変化。
スープとの相性は良く、殆どスープを飲んでしまいました。
飲んだ後、かなりの汗が・・・。

値段は安く、お腹一杯になりました。
やはり、博多ラーメンの味変は楽しいですね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
こちらの豚骨皆さん評価高めですね。
自分はチャーハンセットで試してみようかな〜

イケ麺さん、こんばんは!!
自分はイケ麺さんが食した、どデカソバが気になります。

甚平 | 2013年3月7日 22:46