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一口レンゲですすって、口と鼻腔に刺激のある旨味が思いっきり広がる。感動。とんこつの臭みが若干残っているがこれだけ美味いとわざと残してあるのか、と思う。味玉は黄身まで味が染みている。ただ私には黄身の味付けは濃すぎる。神奈川・厚木の麺や食堂ブラジルも黄身に味がついた味玉を出しているが、あちらの方が適度な味付け。替え玉するなら赤オニは必須。味が２倍楽しめる。店員のマナーも完璧。バイトらしき若い女の子までプロ。すごいね。東京で一番美味い豚骨だと思う。マイナス５点は、日によって若干味にばらつきがあるため。美味いときは満点。ばらつきは仕方が無いと解っているが。。。
naps
久我衣
Kroo109
ちっちきち〜
DMAX
けＮぢ
一口レンゲですすって、口と鼻腔に刺激のある旨味が思いっきり広がる。感動。
とんこつの臭みが若干残っているがこれだけ美味いとわざと残してあるのか、と思う。
味玉は黄身まで味が染みている。ただ私には黄身の味付けは濃すぎる。神奈川・厚木の麺や食堂ブラジルも黄身に味がついた味玉を出しているが、あちらの方が適度な味付け。
替え玉するなら赤オニは必須。
味が２倍楽しめる。
店員のマナーも完璧。
バイトらしき若い女の子までプロ。
すごいね。
東京で一番美味い豚骨だと思う。
マイナス５点は、日によって若干味にばらつきがあるため。
美味いときは満点。
ばらつきは仕方が無いと解っているが。。。