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54点
ｱｺﾞ出汁炭火焼きチャーシュー[ラーメン/醤油]
喜元門 本店（茨城県つくば市）龜太郎

大変美味しいく頂きましたm(__)m。


長ネギは、厚さ3㎜以上あり晒してなくかなり苦味。
タクトネギは、厚さ4㎜以上あり歯応えがあります。
海苔は、沖海苔で溶ける気配も有りません。
シナチクは、業販品のようです。
炭火焼きチャーシューは、ガスバーナーで炙ってから出すのでガス臭満載。
細目の麺は、高火力（太いつけ麺を茹でる為高温）で茹でているのか…生煮え（空煮え）でした。
出汁は、ｱｺﾞの味は確かにしましたが僅かでありバランスも良く有りません。
且つバランスが良くない為ショッパイ…プラス出汁出て無いからですね。

ご馳走様でした。

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