レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺は平たい中細の縮れ。プツンとした歯切れの良い食感。スープはクリーミーな鶏白湯。甘味を感じる洋風。優しい濃厚さ。鶏チャーシューは低温加熱で柔らかくヘルシー。タケノコ、菜の花、カイワレ大根、柚子の香りに、エシャロットなどの食感も良く。別皿の、おろし生姜、焦がしタマネギや、卓上の黒七味で味変。面白く、美味しい。
プツンとした歯切れの良い食感。
スープはクリーミーな鶏白湯。
甘味を感じる洋風。
優しい濃厚さ。
鶏チャーシューは低温加熱で柔らかくヘルシー。
タケノコ、菜の花、カイワレ大根、柚子の香りに、
エシャロットなどの食感も良く。
別皿の、おろし生姜、焦がしタマネギや、卓上の黒七味で味変。
面白く、美味しい。