（１/２食目）　　　　

３年前の５月連休中に訪れましたが、お店も連休で頂く事が出来なかった此方に、今回再訪問して来ました。　
週末の土曜日に、最寄の東京メトロ東西線木場駅の２番出入口から徒歩で約4～5分で、11時10分に到着。　
店舗前にはジグザクに先客10名が並んでいます。　
如何やら今回はラーメンを頂く事が出来そうですね。　
定刻の5分前に暖簾が出て順次入店です。
私の前の客までは店内の席に座る事が出来ましたが、残念ながら私は初回の着座は出来ませんでした。
食券は、事前購入という事なので食券を購入し、店舗前に戻ります。
外待ちして居る間に、店員さんが食券を受取りに来たので手渡し。　　
尚、当日の後客は、暖簾が出るまでに9名が行列に加わり、当日朝の行列人数は私を含め計20名でした。
そして、お店に着いてから35分後の11時45分に私も席に座る事が出来て準備万端らーめんの出来上がりを待ちます。
厨房に目を向けると其処では、店主さんが小刻みに手笊を揺すって湯切りを行っていました。　
又、スープは豚骨が大きなお玉で1杯と出汁は小さなお玉で1杯の配合でラーメンの器に入れていました。　

席に着いてから10分を過ぎた頃、私が注文していたらーめんが出来上がって来たので、早速スープから頂いてみましょう。　
啜ってみると豚骨の円やかな口当たりで、流石は「吉左右」と声を出して言いたくなる様な仕上がりで美味しです。　
又、魚介は魚粉では無く出汁から摂っている様ですね。　
魚粉の舌に残るザラツキが苦手な私には嬉しい作りです。　
麺は、ストレートの中太で並の茹で加減です。　
此の自家製麺は白い麺肌で、モチッとした食感でスープの拾いも良いですね。　
豚骨の効果も加わっていると思いますが、滑らかで喉越しが好く、中々美味しいです。　
具材は、5～6センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ・刻みネギで、厚みが0.5センチほど有るチャーは口に入れるとポロポロとバラけて仕舞うほど柔らかな品で、味も好く浸みていて美味しい品でした。

今回は、長年の課題店に訪れて夢にまで見ていた「らーめん」を頂く事が出来ましたが、味も然る事ながら接客対応も気分が好いお店で、ＲＤＢの人気ランキング常連は伊達では無いと認識した一杯でした。　　
ご馳走様でした。