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「中華そば」@ホープ軒本舗 吉祥寺店の写真久々の連食(^^)
店内のメニュープレート等々まっ黄色です!店員さんのユニフォームも!
しかも蛍光色なのでチカチカします(笑)
背脂の量はそこそこですが、得体の知れない甘さがある油が表面を覆います。
中細の縮れ麺は180gくらいあるように感じました。連食だからか?(笑)
チャーシューはロース肉1枚。これはパサパサなのでちょっと良い点は見つからず。
なんか全てがノスタルジックなギトギトラーメン。
スタイルを貫いているこれはこれでアリ!って感じですかね~。

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