平日　22時30分
会社の帰りに原チャリで馬場のタンタン麺の新店でも様子を見よう？と思い立ち逝って見たが
すでにクローズしてた？情報では夜遅くまでやってるハズなのに・・・
なので、そのまま駅方面へ帰路を取り・・・そしたらコチラまだ営業時間なのね
と、言う事で平日ラー解禁始動！

個人的な嗜好から鶏白湯を好んで注文はしないのだが・・・・
純鶏トロトロ白湯スープだ。スープ濃度も濃ゅ～いですね
煮詰めた時に感じる鶏特有の臭みは皆無。ギリギリの線で止めてる感じだろうか？
スープに使う部位と下処理を丁寧に仕事してるのだろう
鶏の風味に満ち満ちた味。これだけ鶏意外の余計な味を感じない鶏白湯もめずらしい
それだけ鳥・鶏・トリしてますね
塩梅も一口目は薄い？と感じるが食べ進むうちにトリッちまってる具合だから
微妙な匙加減で成り立ってる一杯なのが良く判ります
麺もプリッとしていてスープに良く馴染む桃尻タイプｗで印象に残るモノがある
味玉は良い卵使ってますね！黄身が赤黄色してる逸品で「完璧な世界の卵」認定！
ただ濃度が濃いので一本調子な味で終る部分もあるのは宿命か？
美味しい鶏白湯ってあるだなぁ～と感心させられた一杯でした