なんか…フレンチを意識してるっぽい店です。
店員さんの格好もシェフみたいですし、白を基調としてきれい目な店内。皿はボウルみたいな白い陶器に受け皿の上に載って出てきます。
ラーメンも白っぽいスープと野菜の色合いが綺麗。
白い磁器に黄色のレモンって色合い良いですね。

味は･･･上品なさっぱりをここまでで少し期待してしまっていたのですがそこは雰囲気とずいぶん違ってがっつり濃厚。
ポタージュ系っていうか、粘度がかなり高く、途中でくどさに食べるのがしんどくなってきました。
そのためのレモンかもしれません。
レモンをかけるとだいぶ食べやすくなりましたが、自分にはまだこってりすぎました。
甘みはそんなに感じません。
軽くふりかけてある揚げエシャロット？かなんかとの相性は良かったと思います。
麺は食感がよく結構好きです。
のっている鶏肉はあっさり。

〆に小さいご飯がでてきました。雑炊のようにして食べてくださいとのこと。なんか博多豚骨を食べているような気分に。

どろどろなのは自分には厳しかった･･･