■要約■バランスよく食べやすい味噌ラーメン、スープは地味ですが小技？みたいのを感じます。美味しい。

【麺】平麺は極太。軽めのむちっと感、くにっとした歯ごたえは食べていて安心感ありますね。ちなみに中盛まで無料です
【スープ】油分そんなに多くない、塩分もそこそこ、ごくごく飲める感じです。ほのかに香るニンニクや醤系の調味みたいな感じ…が美味しさでしょうか。最初から少しだけラー油が浮いてますね。
【トッピング】野菜はちょいハリ、くらいの歯ごたえ。肉はとろっとした煮豚ですが量が少なめ。また多めにゴマが入っています、ゴマ苦手な人は注意。ちなみに卓上にはありません。

■総評■
全体にさっぱりめの食べやすい味噌ラーメンですが、きちんと味わいがあります。美味しいですね。中盛にするとけっこうお腹も満足。
卓上には胡椒と唐辛子しかありませんが、最初からラー油と胡麻が入っている。つまり、お店の意思としてこの量がベストだという意味ですよね。こういう「食べて欲しい味、がはっきりとしている」店は好きです。