７００円也　（中盛無料）
初訪、20時前の入店。先客８名、後客続く。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは、黒胡椒・一味。

食券を提出すると中盛サービスのヒアリングをしてくれます。
そういえばご兄弟で営業されてるんですよね～。顔をチェックし忘れました（汗）
美人店員さんのコトばかり考えててw結局いませんでしたが…（爆）

細かな泡立ちが窺えるスープは美白な表情の白味噌ベース、トロリと粘度の高い口当たりです。甘み控えめが嬉しい塩梅♪
やはり近くの「花田」さんに似た雰囲気ですが、それほどのワイルドさを感じさせず濃厚でありながら柔らかくマイルド。
一般に食べやすいというコトで言うとコチラになるでしょうかね。
しかしながら仄かに利かせたニンニクには、「花田」さんに匹敵するマッチ感を覗かせていましたw

麺は太平打ち気味の縮れ麺。ニュルムッチリとした存在力のある食感でイイですよ～。
具材は、チャーシュー・モヤシ・ネギ・白ゴマ。チャーシューは大ぶりの塊タイプ、ホロっと崩れる柔らかい仕上がり。
ネギからスープにかけてチョチョっと掛けられていたラー油は、あまり効果の意識はなかったかなw

ごちそうさまでした。濃厚な雰囲気の中に見せる軽さとバランスの１杯。
なかなか良いトコロを衝いてる感じですね～、客足が途絶えなかったのも頷けます。
欲を言えば、有料トッピングでも良いからニンニク置いて欲しいなぁ。え？じゃ、「花田」行け！って？ww