カラオケで騒いだ後、終電まで20分あるので職場の仲間とこちらへ。23:10訪問。先客3名、後客2名。

こちらには酔ったときにしか来ないので定かではないが、多分いつもの首題のメニューをオーダー。

5分で配膳。他のメニューと違い口径の小さい深い丼にてサーブ。和の雰囲気を出したかったのか、しっとりとした落ち着いたビジュアル。

スープ：豚骨魚介出汁。強めの魚介なのだが担々麺のようなマッタリ感がある。魚粉のザラザラはない。（と思ったのだけれど他の人は粉っぽいって言っている。酔っていて気がつかなかったのかもしれません。）
具：脂身の多いバラチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、糸唐辛子、ワケギ、海苔。（高発酵のメンマは前回レビューの時だけでした）
麺：中細麺。ちょっぴり太めになり、加水率が上がったかも。

総評：飲んだ後にはちょっと重めだが中々のお味。翌朝少々残るかも。よくある豚骨魚介よりもちょっとまろやかで優しい。
〆と仕上げにビールを飲みながら食べると最高です。

ごちそうさま。次は年度末の壮行会の後に寄ります。