続いてこちら～(^^)／~~~

オサレなエビちゃんをガハハ食堂でいただいた後に訪問です。

慣れない地下鉄を移動～出口で迷って
地下鉄出た後もほんのちょっと迷って奥まったとこにあるのを発見～
店内満席なようで外待ち3人に接続～後続後を途切れない感じ。

退店時外待ち8人発生～ｗ
5分程待って団体4人組が一気に引いたため入店できました。

店内コの字カウンターショート左側着席。口頭にて表記をお願いします。
店員3人体制。内1人は綺麗な女性。
調理の御二方はいかにも日本料理人的な様相でなんだかちょっと小洒落た小料理屋さん的なｗ

発注から7分程で着ら～です。先ずはスープからいただきます。
アッツアッツなキラキラニボヤンスープは優しいエグミと旨味が重なり合い上品な感じを醸し出してるかな～
煮干綺羅ｯ！美味しいスープですね～　
結構濃いめな色合いでエグそうですがそんなことはなくスーッと染み渡っていく感じですね～
何度も何度も立て続けに啜ってしまいます。

麺は細麺ナチュラルストレート茹で加減硬めスルポキな食感で小麦感もそれなりですね～
もっともっと～食感がほしい～個人的にはｗ

お肉は3枚。1枚は牛。2枚は豚。綺麗にスライスされて美味しいですが旨味はもう一つな印象です。美味しいんですけどね・・・
筍は見た目も綺麗な薄切りが2本。コリコリな食感が心地よく味は素材を生かした感じがいいですね。
海苔は2枚いつもの様に麺に絡めてパクリと楽しみます。風味もなかなかです。2枚ってのも嬉しいね～葱は清涼感～

焦がしタマネギのオイルを半分ほど食べ進んだころに投入して味変成功～
風味が増していい感じです。

上品にｗ　完食～　スープはほんのちょっとだけ残。　いやぁ～旨かったね～

ご馳走様でした。

追伸・・・
御勘定の時お釣りを両手で差し伸べるあたりが。何とも言えない心配りを感じられる瞬間だった。惚れてまうやろ～ｗｗｗ
気持ちがいいねっ！（FB風…）満足度加点＋１