塩サンマーメン！

本日はこれまた大井町の街中華、コチラ「らーめん いとうや」へ伺い、「もやしそば」を頂いて参りました。

RDBで予習してからの訪問。　でも先人のレポートはカレーラーメンのみ…　街中華でカレーラーメンが名物なのか？とも思いましたが、単にカレーラーメン好きなレビューアさんが続いているだけでしたｗ　と言う訳で、街中華の真骨頂を拝見すべく、調理麺を目当てにお店に向かいしました。

タンメンにするか、もやしそばにするか、それとも１品だけずば抜けて高級品な天津麺にするか…　と、むつむつと悩みながら店頭に到着。　すると店頭のディスプレイに「もやしそば（あんかけ塩味）」の文字を発見！　これは珍しい塩サンマーメン！　ここまでの迷いなんだったんだ！？　と全て払拭され、それを頂くことにしました。

お店に入ると、流石に平日のランチタイム。　ほぼ満席という状況。　それでもカウンターに空席がありましたので、そこに座ろうとすると、女将さんから「お二階へどうぞ～」との案内。二階だと調理風景が見えなくて残念ですが、言われた通りに二階へと上がりました。　二階はなかなか広いです！　　でも換気が悪いみたいで、調理の煙がちょっと充満しております（汗）

さて「もやしそば」。　おおっ、確かに醤油じゃありません！　塩あんかけのサンマーメンは、初めて頂くかもしれません。　先ずはスープを頂くと、街中華らしからぬ、魚介も効いたフレバーのスープは、なかなかイイ感じです。　鶏＋魚介の優しい味わいのスープ。　これは旨いです！　塩サンマーメンだけでも驚きですが、このプラス魚介のスープに更に驚きです。　侮れません！ｗ

麺は汎用中華麺。　中細弱ちぢれ麺は、丁度イイ塩梅の茹で加減。　塩あんかけのとろみもしっかりと絡んでイイ塩梅です。　トッピング具材は、モヤシ、にんじん、ピーマン、キクラゲ、そして豚肉。　キクラゲがコリコリとした歯応えがイイ感じなのですが、野菜がシャキっとした炒め具合なのもイイですよね。　あんかけなのにシャキ野菜が旨いです！　もちろん完飲、完食で、ご馳走様でした！

しかも、この「もやしそば」。￥510と安価なのもイイですよね。　そして定食類もとても旨そうでしたので、次回訪問時は唐揚げ定食ですかねｗ