この日は枚方パトロール略してひらパー
ほんとうは別のお店に向かっていましたが、コチラの行列見て気が変わりました。
バカ高いCP（60分600円）に入庫して戻って来ると、開店間際で先客10名強、外待ちかしらと思いましたが、1つだけの空席に対して直ぐ前のご夫婦が順番変わってくれました。ありがとうございます。

店先の券売機で標記食券を購入。
デフォが350g3玉とありますので、小食な自分は200g用の洗濯ばさみをプラ券に挟みます。
この辺は券売機にしっかり記載がありますし、店員さんも教えてくれるので安心ですね。
入店して右斜め前のところにセルフコーナー
水汲みに箸&レンゲ、おしぼりは下段のウォーマーに入っていますのでそれらを装備して、製麺機側のカウンターに座ります。
プラ券を高台に提示、厨房1名&フロア1名体制のオペレーションを見ながらしばし待ち時間。

店内は居抜きっぽく多少の年季が感じられますが、白を基調に小ざっぱりとした印象。
高台目の前には無料トッピングの説明があり、親切ですね。
BGMは高田リオン、ではなくブルーハーツ
この声聞いていると「のスた OSAKA」にいるような錯覚に陥ります。

後客さんは店内待ち10名以上、外待ちも少々。
10分弱で「ニンニク入れますか？」
仕事中なので無し、先客のヤサイの盛り具合を確認のうえ、ヤサイアブラでお願いしました。
追って配膳。
白いカウンターに映える白い丼。ラーメン荘の系列ならどこでも入っている呪文みたいな文章がないんですね。
キレイなビジュアルで、とてもウマそうです。

スープは乳化しているまろやかな豚醤油。
親店同様やや甘みを感じるフレーバーは豚骨とカエシと両方に由来するものと思われます。
二郎系にしては塩分濃度控えめで、喉が乾きにくいタイプなので好印象。

麺はこれも親店同様の平打ちごわごわタイプです。
熟成の加減かプリプリとした食感も感じられ、濃厚スープを受け止めるのに主張十分。
麺量200gはこの系統では個人的ジャストサイズ、最後まで無理なく食べ進められます。

豚はゴロっとした塊が二つ。
ジューシーなビジュアルとは裏腹に繊維質全開、野球で言うとボール50個くらい好みから外れています。
ヤサイはフレッシュな感じ、豚を外してヤサイを倍くらい食べたいところでした。
卓上の唐辛子とBPも良い働きをしてくれます。
別提供のアブラを投下すると更にマイルドな旨みが引き立ち、後引くスープを我慢するのが困難でした。

接客も良しですし、これからますます人気出るんでしょうねえ。