地域の無料情報誌プレステンのクーポン、スタンプラリー2店舗目です。1店舗目はこの三日ほど前に大勝軒てつに行きました。そこのつけ麺は動物系のこってりしたスープで美味しかったです。今回は柏でも人気店の一つである麺屋こうじです。そう言えばここのつけ麺、いつ食べたっけな？記憶が曖昧になるくらい食べていません。このお店で食べること自体が久しぶりです。

　土曜日の午後０時５０分頃お店の前に到着。なんだか並んでいます。外待ちが10人くらい並んでいました。友人と訪問したので喋りながら待っていると、30分ほどで通されました。

　席で待っていると、７～８分ほどで登場！

　スープ：こちらも大勝軒てつと同じくらいこってりしていました。動物系？野菜？なんだか複数のスープを足したような感じで、ドロドロしたスープには木の年輪のような模様ができていました。更に魚粉が一箇所にまとまって振りかけられており、となるとトリプル？以上にまぜこぜされたスープになっています。こってりしていて美味しいですが、いろんなスープが混ざり合っているのでやや味がぼやけているような？？

　麺：大勝軒てつの麺よりもより一層、小麦の香りを感じられる麺でした。太麺でストレート、大勝軒のつけそばの麺のビジュアルを保ちつつも、より一層洗練された麺のような印象です。つけ麺は250ｇで、大盛りだと500ｇ。250ｇでも結構な量があり、女性や子供などでは250ｇでも厳しいかもしれません。

　具：スープの器にはネギが、麺の丼には海苔一枚、チャーシュー１枚、ほうれん草、メンマ数枚など。チャーシューはローストされていて香ばしさがあります。大きさも結構大きめです。ほうれん草はやや少なめの盛り、メンマはシャキシャキしていて、一部たけのこ”そのまま”のような食感のものもありました。

　スープ割りはしいたけのようなきのこ片が一枚だけ入った、なんとなくお茶のような器に割りスープが入って、麺とスープと一緒に登場しました。割りスープの量が少ないので、スープ割りしてもそれほど割られず、濃厚なままでした。またスープはやや温かい程度なので、麺は「あつもり」で注文したほうが良いかもしれません。ほかのお客さんも何人かはあつもりで注文していました。