corey(活動終了)さんの他のレビュー
コメント
こんにちは
クラムチャウダーは好きだよ~
ラーメンにしたらどんな感じか期待しますね
う~んでも限定ハンター!
voice50 | 2013年3月19日 17:23どもです
コレは本日昼休みに食べてきました。
確かにライスは鉄板だと思いましたがそれ程空腹ではなかったので遠慮してしまいましたw
仰る通りホワイトソースがかなり濃厚でベースまでは見えませんでした。
☠秋☠ | 2013年3月19日 20:47なんとも!
大潮限定メニューww
イイ出汁出てそうですね~
クラチャ系で頂けるなんて魅力的な限定メニューですなっ!
これは食べたい!!
ももたろう | 2013年3月19日 21:17毎度~
クラムチャウダーか~
イチブキカワで再現してみるかな~w
アカンな~同好会 | 2013年3月19日 21:58こんばんは!
何ともすごい名前の一杯ですねェ〜
ホワイトソースのスープや具も美味そうだけど、平日昼の限定なんて無理囧rz
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2013年3月19日 22:34こんばんわ~
ホワイトソースですか!?
ちょっと前に他店で食べたような気がw
なんか、ソソられないのは何故でしょう?w
たく☆ | 2013年3月19日 22:47クラムチャウダーでも、貝の出汁の旨味をしっかり出すのは難しいですからねー。
なかなかアイデアだけじゃ、突き抜けませんよ。
で、そういう声をしっかり受け止めて、リニューアル版を待つ、
常連限定ハンターの醍醐味だねーw
GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年3月19日 23:55こんばんは~^^
美味しそうっす
クラムチャウダーは好きなんで逝きたいんですが…
しかし限定には中々縁遠く…平日限定となると尚更…(T^T)
ひろき | 2013年3月20日 00:20どうもです!
見た目は面白そうですな。
あとがだしが出ていれば間違いなさそう。
じゃい(停滞中) | 2013年3月20日 11:23遅コメ失礼しますww
コレって具材からしてクラムチャウダーみたいな感じですね♪
こちらも再訪したいんですがなかなか行けませんww
バスの運転手 | 2013年3月20日 23:23これ実は私も先日HPを見て目をつけていたんですよ~。
よっしゃ抜け駆けしてこっそりと食べてこよう、と思ったら
見事に先を越されてしまいました。
さすがですw
かのう(レビュー終了) | 2013年3月21日 02:25おぉ!これはめちゃくちゃ旨そう!!
ホワイトソース大好きなんで、これとライスはたまらない組み合わせっす。
貝出汁は好きだけど貝の身は嫌いなんで、身が入ってないのもポイント高いですねw
ってか、貝出汁感なしですか?うーん、そこはちょっともったいない。。
狙いたいけど、平日昼に石神井。。ほぼ無理っすorz
タム6000 | 2013年3月21日 18:56
corey(活動終了)
10ankoabnue29
久我衣








潮干狩りホワイトラーメン 800円(平日昼20食限定)
ごはん(小) 100円
夜勤明けでこちらへ。
HPを見たら、平日昼限定ラーメンが販売されていることを知ったので。
しかしまぁ、平日昼のみとはハードルが高い。
一般サラリーマンにはほぼ無理でしょw
10時50分着でPP。
後続5人、開店後は2人。
10分ほどで提供です。
スープはハマグリ、アサリ、シジミから取った出汁に、特製ホワイトソースを合わせたもの。
でも、貝は正直分かりません。
ホワイトソースの方は程よい塩気で、滑らか且つ濃厚な味わい。
ただしそれ故に、貝がホワイトソースに覆い隠されたと言っても過言ではないです。
麺は中細ストレート。
加水率高めで、ムニッとした食感。
スープ自体はシャバ目ですが、ホワイトソースの粘度が高いので、絡みは上々。
やっぱり麺の主張はやや弱めかな?
もう少し太くても良いと思うが、スープスパを意識したところがあるのかな?
具は鶏もも肉、茄子、玉葱、ほうれん草、トマト、チーズ、パセリ。
鶏もも肉は柔らかく、味も程よくしっかり付いています。
茄子は灰汁や苦味が無く、適度に旨味を残したもの。
玉葱、ほうれん草はしんなりと火を通し、チーズと一体化しています。
トマトは軽い酸味がアクセントに。
チーズはバーナーで炙ってこんがり香ばしく、トロッと麺やホワイトソースと絡んでくれますね。
パセリは香り良く、風味をアップさせてくれる。
最後はスープにご飯を投入。
ほとんどドリアの感覚ですねw
まぁ、こちらは合わないはずもなく、まさに鉄板といった感じです。
ホワイトソースは大好きなので、個人的な味の好みでいったら80点は普通に越えます。
ただ、そこを敢えて70点台なのは…。
やはり貝出汁が全く感じられなかったこと。
もっとクラムチャウダー的な味わいを想像してたんですけどねぇ。
下手に貝出汁を謳わなければ良かったんじゃないかな?という気もします。
まぁ、そこを抜きにすれば、ホワイトソース好きなら十分満足出来る味だとは思いますよ。
平日昼のみというハードルの高さはありますが、機会があれば是非どうぞ。
他にも色々→http://photozou.jp/photo/list/2237984/7648750