☠秋☠
10ankoabnue29
久我衣
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77点
コメント
☆★☆ 祝800採点 ☆★☆
800採点おめでとうございまーす♪
ホワイトソースのラーメンって、シャバ系のが多いですが、
コチラの一杯は、かなり濃そうですね！
旨そうですよ♪
これからも的確なレビュを楽しみにしてまーす。
今後とも宜しくお願いしますm(_ _)m
たく☆ | 2013年3月23日 07:21ネ兄！！800採点！！おめでとうございます。
これは美味しそうですね。平日20食限定ですか〜
濃厚なホワイトソースで貝出汁がマスクされてしまっているみたいですが
まさに潮干狩りみたいで楽しめそうですねw
貝の具は入っていないんですね。
最近、らーめんを食べる回数を制限してますが
こんな限定らーめんが食べたいですね^^
これからもよろしくお願いします。
麺’s | 2013年3月23日 09:34800採点おめでとうございます！！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
＞平日昼の部20食限定って勤務先が近隣エリアでもなきゃ真っ当な勤め人の方には手が出せませんね。
ワタシもまっとうな勤め人なので手が出ませんｗ
って19日？
休みでしたわｗｗ
来週もあるのかしら。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年3月23日 09:35800採点おめでとうございます！！
800採点目でもあっさりとレビューしちゃうのが秋さんらしいですね～。
こちらの一杯は名前も突き抜けてますね。
限定は味も名前も突き抜けていて欲しいですよね。
100（卒業） | 2013年3月23日 16:41☆800発☆
コングラッチレーション♪
「潮干狩りホワイトラーメン」ってなネーミング
以前潮干狩りに出向いた時、前方で潮干狩りに精を出す人妻らしき人物のローライズパンツから
時折顔を出すホワイトな下着
そんな淡い思い出で食せるラーメンかしら。。
（全然関係ないやんｗｗ）
ももたろう | 2013年3月23日 22:33☆祝800採点☆
ホワイトソースですかー！！
確かになかなか突き抜けたものですねぇ♪
こちらの前はしょちゅう通るんですがバイクの置き場所がないんですよねーｗｗ
その点、保谷はわが社の折り返し場があるんで最近はあちらの方を攻めちゃってます。
バスの運転手 | 2013年3月23日 22:44こんばんゎ〜っ！
☆祝☆８００採点おめでとうございます！＆お疲れ様でした。
最近「蕃茄」さんで食べようかと大泉学園のＣＰで停めようかと行ってみたら満車だったので、入口にて待機して４０分位経っても空かずに時間切れ。
こんな素敵な限定やってるの知っていたらコチラを目指せば良かったなぁ（;￣O￣）
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年3月24日 01:25>たく☆さん
祝コメありがとうございます。
正直キリ番とか割とどうでも良いので本文中でも特に触れずサラッと流すつもりだったんですがバレてしまいましたw
こちらこそ今後とも宜しくです(^-^)/
☠秋☠ | 2013年3月24日 09:42>麺’sさん
祝コメありがとうございます。
ダイエットは順調のようですね。
自分はここひと月程サボり気味だったんですが気を入れ直して頑張ります！
でも週1杯までは減らせないので週3杯位かなぁw
☠秋☠ | 2013年3月24日 09:45>まるまる(°…°)四隅踏破さん
祝コメありがとうございます。
＞まっとうな勤め人
↑え！？ 誰のことですかww？
まだ提供が始まって(3/11～)2週間なのでもうしばらくは提供してるんじゃないかと思いますよ。
詳しくは店舗HPに情報が掲載されているかと。
☠秋☠ | 2013年3月24日 09:48>100（卒業）さん
祝コメありがとうございます。
ま、続けてれば誰でも達成できるものだし、それが目的で続けている訳でもないので個人的にはあまり重要視してないんですよねキリ番って。
確かにレギュラーではあまりお目に掛かれない、限定ならではの一杯を期待してしまいますよね。
その点に関しては今回は大満足です。
☠秋☠ | 2013年3月24日 09:57>バスの運転手さん
祝コメありがとうございます。
確かに駅前ですから大きいバイクは停めにくい立地ですよね。
でもタイミング良ければ駐輪場に空きがあることもあるんですよー。
☠秋☠ | 2013年3月24日 10:42>たんちゃん麺太（休止中）さん
祝コメありがとうごいます
＞「蕃茄」さんで～時間切れ。
↑あらら、災難でしたね。
ま、でもこのエリアなら代替えに事欠くことは無いと思います。
んで結局どちらに行かれたんですか？
☠秋☠ | 2013年3月24日 10:46こんにちは～。採点８００回おめでとうございます。
これもなかなか面白そうですね～。
ただ、たしかにソース（スープ）が濃厚なのは良いとして
そればっかりになってしまうのは複雑ですね。
corey（活動終了）さんとほぼ同じ、８０点に
ギリギリ届かないのもなんか分かります。
うーん行けるかな。
かのう(レビュー終了) | 2013年3月24日 12:00祝！８００採点！！
おめでとうございます！！
＞真っ当な勤め人の方には手が出せませんね。
真っ当でなくてすみませんｗ
まぁ、一般的な会社勤めしている人にはまず無理なのは確かですがｗｗ
貝が弱いんですよねぇ。
ってか、あのホワイトソースじゃ、貝出汁は相当濃くしないと負けるでしょうけど。
corey（活動終了） | 2013年3月24日 13:24遅コメ失礼します＆祝800！
これはかなり食べてみたい一杯です。
スープそのものがクラムチャウダー的なやつかと思ったら、貝出汁清湯＋ホワイトソースがけなんですね。。。そりゃ貝出汁が負けるわけだ。。ｗ
しかし一番の問題なのは、僕が真っ当な勤め人だということorz
タム6000 | 2013年3月25日 22:36>かのう(レビュー終了)さん
祝コメありがとうございます。
素の状態のスープは旨みもそれなりに出ていたんですが如何せんホワイトソースには太刀打ちできなかったw
でもアイディアとしてはとても面白いものだと思います。
もしチャンスがあれば狙ってみてください。
☠秋☠ | 2013年3月26日 08:54>corey（活動終了）さん
祝コメありがとうございます。
＞真っ当でなくてすみません
↑いや、まぁ、自分も含めてという意味ですのでw
＞貝出汁は相当濃くしないと負けるでしょうけど
↑そうなんですよねぇ。
あれで貝とわかるほどの濃厚出汁にしてしまうと今度は旨味過多になってしまう気も・・・
☠秋☠ | 2013年3月26日 08:57
はち ～減量中～さん並びにcorey（活動終了）さんのツイートで存在を知った同メニュー。
平日昼の部20食限定って勤務先が近隣エリアでもなきゃ真っ当な勤め人の方には手が出せませんね。
勤務先が比較的近い自分は昼休みに抜け出してチャリでの訪問。
訪問時店内満席＆店内待機席に4名。
因みに退店時は10席ある店内待機席も満席で店外に待ち客が伸びていました。
先客の同限定の注文率は分かりませんが自分の在店時、同限定をオーダーしていたお客は5名程いたので20食は意外に早くハケてしまうのかも知れません。
最初にできるだけホワイトソースの影響を受けていない地帯のスープを一口身元確認。
黄金色の清湯スープはハマグリ、アサリ、シジミから取ったものだそうです。
貝類特有のクセみたいなものは感じられませんが鶏ガラ等とは明らかに異なる旨味が詰まっていますね。
ホワイトソースは濃厚な上に結構な量が入っています。
ケチケチしない大盤振る舞いな姿勢は有難いのですが全体を混ぜ合わせると ―corey（活動終了）さんのレビューにもある通り― ホワイトソースが貝出汁を完全にマスクしてしまいますね。
麺は加水率やや高めと思われる中細麺。
コチラのデフォルトの麺と比べると存在感としては些か頼りない印象。
ではどんな麺がこのスープに合うのかと考えてみるとこれが中々難しい。
ということはこれはこれで上手くマッチしているということなのかも知れません。
具は鶏モモ肉、ナス、タマネギ、ホウレン草、プチトマト、チーズ、パセリ。
鶏モモ肉は程良い薄味で柔らかく量も十分以上入っています。
ナスは経の小さな輪切り。
断面が茶色く変色しているのは恐らく出汁で煮込まれたからでしょう。
柔らかくしっかりと旨味が残っています。
タマネギ、ホウレン草はクタッと柔らかい歯応え。
プチトマトは甘味より酸味が立ったもの。
全体的にまったりとした方向性の丼の中で唯一尖っている存在。
アクセントとしてはアリなのかもしれませんが個人的には周囲と馴染めずに浮いてしまっている印象。
今回は空腹MAXでもなかったので遠慮しましたがこれは〆の飯割りが美味そうですね。
ライスを投入してオーブンで焦げ目でも付ければ完璧にドリアでしょうし。
あぁ、ってことはこのスープにはタバスコが意外にマッチしたのかも知れませんね、今にして思えば。
中々突き抜けた一杯ですよ。
ホワイトソースを使ったラーメンは今まで何度か経験したことがありますが大抵ホワイトソースが薄くてシャバ系なんですよね。
その点コチラは惜しげもなくホワイトソースを使っているのでかなり濃厚。
ただその濃厚さで後半やや重く感じてしまったのも事実。
タバスコ、或いはそれに類する味変アイテムがあれば幾らかは解消できたかもですね。
ごちそうさまでした！