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「煮干しそば & 茶めし」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真14:15 頃到着。
待ち 0人。

5~10分でラーメンが着丼。
茶めしも直ぐに出される。

魚粉は山盛りではなく既に全体に振りかけられている。
純粋にスープだけを飲んでみたかったのですが残念。

まずスープからいただく。
澄んでおり、すっと喉へ届く。
後からふわっと煮干しの風味が広がる。
煮干しが前面に出過ぎずGood!!

麺をいただく。
ストレート細麺。
博多とんこつ系のカタメ注文くらいの湯で具合。
私は好きな硬さなのだが、苦手な人はいるかも。

ストレート麺だが、スープをよく掴み、最後までおいしくいただけます。

茶めしをいただく。
うーん、雑炊を見越しての薄味だと思われますが、
これで 150 円は厳しいです。

お肉をいただく。
パストラミ?だと思いますが、胡椒邪魔。。。

茶めしにスープをかけて雑炊。
スープを完飲。

煮干しそばが 93 点。
茶めし割高感で -5点。

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