3/8（金）の11時40分に訪問しました。
初訪問です。
期間限定の出店ということで、
早々に訪れてみました。

お店の立地は池袋駅から近く、
非常に通いやすいです。

12時前だったのですが、すでに外待ち3名発生。
席数が少ないこともあるかもしれないですが、
すでに、認知度はあるようです。
後々、着席して待っている時に思ったのですが、
待ちが発生したのは、オペレーションが
上手く回っていないようです。

食券を購入してから並んで下さいと書いて
ありますが、特に店員からは誘導
されなかったので、先頭になった時に
購入しました。大盛り無料なので白えびラーメンの
大盛りをポチッと。

着席してみると、結構狭い感じがします。
狭いのは客側だけではなく、キッチン側もです。
着席後は10分近く待った所で、
注文の一杯が到着しました。

表面には海老でしょうか？白いペーストが
乗っかっています。

まずはスープから頂くと、程よい海老の香りの中、
生醤油の旨味が広がってきます。
合わせて、動物と魚介の香りもほのかにやってきます。
濃厚そうに見えますが、思いの外にライトな味です。

麺の方は大盛りなので、しっかりボリュームがあります。
自家製麺らしいです。
やや太目で、このスープにもしっかり合っています。

チャーシューはちょっと脂身が強かったかな。。。

最後に、ランチタイムサービスの
一口雑炊をいただきました。
焼石にスープをかけたときの
香ばしさは良いですね～

全般的には標準レベルながら、期間限定と
地方のお店でなければ、池袋で勝負するには
少し弱いかもしれないです。