平成２４年３月訪問

郊外の国道沿いで駐車場も広く立地は十分です｡昼時で車も一杯､でも不思議と飲食店が続かない験の悪い場所というのがありますが､まさにこの場所もそれ｡でも味には関係ないのでとりあえず入ってきました｡注文は勿論情報誌でｵｽｽﾒの辛し味噌｡

赤湯に近い高畠という場所からすれば龍上海に代表される辛味噌ﾗｰﾒﾝが有名ですが､ここの辛味噌は赤湯ｽﾀｲﾙではなく､鬼がらしやだるまや等の山形ｽﾀｲﾙのｽｰﾌﾟに既に辛味噌も溶かしているﾗｰﾒﾝでした｡ｽｰﾌﾟは他店の辛味噌と違い脂のくどさがなく､辛味噌のわりにはするするいける美味しさのﾗｰﾒﾝでした｡辛さも痛いような刺さるような辛さではなく味噌の甘味も感じるいい出来だと思います｡麺もｽｰﾌﾟにあっています｡ｼｬｷｼｬｷもやしもたっぷりで普通盛りでしたが十分でした｡

格別驚くほどの何かはないですがﾗｰﾒﾝ専門店としては十分に満足させていただける一杯でした｡あとは場所の験の悪さに負けず頑張って研鑽を積んでいただき長く続けて欲しいと思います｡ごちそうさまでした｡