米沢市付近を走っていて、さすがにお腹が空いて倒れそうになったので、街道沿いにあったラーメン店に入りました。決め手は駐車場があった事と、入りやすそうだった事。入ってみるとチェーン店のような雰囲気ですが、実際は違うそうです。

　注文して7分程度で登場！

　スープ：ニンニク入りという注釈がありました。なるほどスープの味わいにはニンニクの風味がかなり出ています。またつけめんのスープは白ゴマが入り、辛味＆酸味があるので注意してくださいなどとメニューには書かれています。辛味＆酸味は微妙に歩かないか程度です。コクのあるスープですが、粘度としてはサラサラしています。

　麺：冷やし中華のような細麺でした。冷やし中華そのものをイメージしていただけるとよいかと思います。夏はかなり暑くなる山形においては、極太麺よりもこのようなさらっと食べられる細麺の方がオイシイと感じるかもしれません。中盛りは1.5玉くらい入っている様子。

　具：麺の上に青海苔がかかり、またネギ、わかめ、メンマなども。スープにニラ、チャーシューが入っています。チャーシューは小さめなものがの二つ。柔らかい味わいでした。スープの中にニラが入っているところが、スタミナ増強って感じで良かったです。またわかめが入っているのも涼を誘います。

　つけめんとしては、昨今流行りのタイプとは明らかに違いますが、こんなつけめんもオイシイと思います。スープ割は最初にボトルで来ました。各自ご自由にと言う訳で、スープ割の濃度も自由に変えられるところがいいですね。

　是非また来て、今度はラーメンメニューを食べてみたいと思いました。ドライブインのラーメンや、チェーン店のラーメンとは明らかに違う、本格ラーメンを堪能しました。