コメント
どもです!
かなり以前より、
こちらのメルマガ会員な当方ですがw
いまだ訪問出来ずにおりますwww
暖かくなった頃、狙いたいです(^^)
YMK | 2013年3月22日 11:03こんにちは!
つけだれと麺が美味しいのはまずは合格ですね。
確かにこの価格では高めに感じます。
他で美味しいつけ麺沢山有りますからね。
あんぐる亭 | 2013年3月22日 11:10どうもです!
まだ未訪ですが、初訪時はつけ麺にするかまぜそば迷います。
同じく乗り換え等で日暮里よる際にでも。
shun | 2013年3月22日 11:10こんにちは。
暖かくなるとつけ麺も良いかな~と思うけど、
食べたらやっぱりラーメンが良いな~って思っちゃいます。
難しいですね~
ayashi | 2013年3月22日 11:49こんばんは~
こちら悲しい記憶が・・・
ん~
足が向かないかも・・・w
らーめんじじぃ | 2013年3月22日 18:38毎度~
未訪やわ~
じじじじやんの悲しい記憶が蘇る
知らね~w
アカンな~同好会 | 2013年3月22日 19:49どうも~
駅チカで営業時間長め、飲み〆には良さそうやね~
日暮里で飲む機会なんていつや~w
そして悲しい記憶が気になりすぎるわ~w
ペンギン軍曹 | 2013年3月22日 22:46富士山さん、kaitです。
つけ麺は、まず麺の旨さですよね。
それに合う漬け汁のようですね。
CPは、、、チャー1枚減らして。。。確かに。
kait | 2013年3月22日 23:36おはようございます。
以前、日暮里で飲み会があり、その後行きたかったのですが
チャンスを逃しました。
出入り口別は食品工場の動線みたいですね。
ももも | 2013年3月23日 06:59YMKさん 毎度~。
メルマガ会員でしたか。
自分も入ろうかと思いましたが・・・
このつけ麺食べて、辞めました^^;
師匠 毎度~。
まさに仰る通りなんです。
京成でも帰れるんで、寄ろうと思えば・・・
でも、寄らないwww
シューさん 毎度~。
優先順位は低くても・・・
いいんだよ~w
富士山 | 2013年3月23日 14:42アヤシさん 毎度~。
確かにww
汗掻きながらのラーメンも良いですよね^^;
らーじいさん 毎度~。
足が向かなくても・・・
いいんだよ~w
すいちゃん 毎度~。
採点店舗数稼ぎにいかが?
そんだけw
富士山 | 2013年3月23日 14:47ぺんちゃん 毎度~。
日暮里で飲む機会かぁ~
皆無やぁ~w
一緒に飲むかい?^^;
カイトさん 毎度~。
つけダレが麺にもう少し絡むと、尚ベターです。
でも、ラヲタの人にはオヌヌメ出来ませんw
もももさん 毎度~。
出入り口が別って・・・
飲食店では珍しいですよね^^;
富士山 | 2013年3月23日 14:51どもー。
サービス券を有効に使ってますね。
遠征向きじゃないようで……。
Ra.Ibasen | 2013年3月23日 21:13
富士山
ぜにがた

ぴーえむ
カズオ
よしくん





3月19日(火) 14:25頃 初訪問。
先客 1。 後客 3。
この日は移動中に、日暮里駅で乗り換え。
その際、以前本店で貰ったサービス券の期限が切れそうなので、こちらでランチ♪
店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
厨房前正面カウンター6番席に着席。 厨房にはオジさん・接客はオバさんの計2名体制。
チケットと一緒にサービス券をオバさんに手渡し『味玉で。』と告げた。
待つ事、約10分で着丼!
まずは麺のみ1本!
麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減・水切り・〆はバッチリ! ツルプリモチシコ~~~
加水率は普通で、小麦感はなかなかあります。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺ですね~♪
麺量は250gとの事。 自家製麺。
スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。 ほぼシャバ系。
動物系は豚・鶏。 魚介系はかつお君メインの魚粉。
動物系の出汁感はそこそこ出てます。 臭みやエグミは皆無。
魚介系の魚粉由来のかつお君。煮干しや鯖も見え隠れw
カエシの感じもカドがなく、塩分高いが・・・メインの旨味を損なわないレベル。
表面の油は殆どなく、つけダレをストレートに味わえますね。
味自体は美味しいのですが、これと言った特徴はありません。 いわゆる ”またおま” 系かな。
見た目で、海苔の上に盛られた魚粉が特徴かもしれませんねw(爆!
具は全て、つけダレIN。チャーシュー・メンマ・海苔・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラ@煮豚タイプ。味付け・肉感も良く・・・うまうま~
味玉はまんま1個。味付け良いが、若干茹で過ぎw サービスだから良しw
メンマは細太混合約7本。筋なしで、味付けライトなサクコリで・・・うまうま~
海苔は長方形1枚。味・香り普通で、麺を巻いて・・・普通にうま~
玉ねぎはザクギリタイプ。適量。 清涼感に一役。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。適量。清涼感に一役。
すんなり完食!
スープ割りはブーメラン。 和出汁っぽいのが投入。 さっぱりウマシ! 3分の1残すw
ごそうさまでした。
つけダレの味・麺は美味しかったですよぉ~♪ 今となっては、普通ですがw
ただ、CPはよろしくありませんねwww チャー1枚で良いから、安くして欲しいです。^^;
出入り口が別なんですねw 帰りは出口専用と書かれた扉から帰りました。
総評 味 75点。 CP -2点。 接客 -1点。 サービス券 +1点。