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「醤油らーめん+のり」@横浜家系ラーメン じゃん家の写真2013年3月21日(木)訪問。

帰宅途中に3回目の訪問。
若いころは家系にはまった頃もありましたが、年とともにどうも消極的になってきました。
ところがどういう訳か、年に何回か無性に食べたくなることがあるんですよね。
今晩もそんな感じ。待ちなしの兎に角 松戸店をあえてスルーして、21:30過ぎに店に入ります。
自分的に家系では文句なし一番好きな店。
混雑時には外待ちもできるけど、この時間帯にはまばらですね。

券売機で標題を。デフォ580円、のり50円…お得感!
麺固め、油少なめをお願いし、カウンター席へ。
家系独特のポップが目を引きます。卓上アイテムがずらり。
[卓上アイテムのオススメ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/172402304
[卓上アイテム]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/172402563

5分ほどで着丼となります。
おお!これですこれです。
醤油らーめんとは思えない黄乳白色のスープ、丼ぶりの半分にまたがる大判の海苔。
[全景アップ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/172402710

早速スープから。
旨い。見た目の通りのクリーミーでマイルドな味。
味にしたって醤油なんだか塩なんだかはっきり分かりません(笑)
普通の家系とは明らかに異次元の味を感じます。旨い。
塩分は高めですが、油少なめなのでスイスイ飲めます。

麺はやや平たい中太で、ツルツルとした食感。固めオーダーは自分の好みのシコシコ感です。
[麺]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/172402935

バラチャーシューは柔らかく、適度の脂身でGOOD。
家系の定番ほうれん草が結構な量で、口直しに助かります。
鶉の玉子も何だか嬉しい。ネギはもう少しあるといいな。
圧巻はやっぱり海苔。デフォ3枚+トッピング5枚で大判が計8枚。
麺を絡めても良し。スープに浸しても良し。カラダにも良さげですよ。

中盤から胡椒やニンニクで若干の味変を楽しみながら完食。
時間が遅かったこともあり、完飲は控えましたw
やっぱここは美味しいわ。

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!

ここのご無沙汰になってしまっていますね(汗)
他への引力が強いからもありますが…。

じゃい(停滞中) | 2013年3月27日 22:36

じゃいさん、毎度です。

確かにあちこちに引力がありますから。
近場でご無沙汰がいっぱいありますよ。

としくん | 2013年3月28日 09:35

こんにちは。

ここ、大好きです。一時ハマって、週に3回くらい通っていました。
家系はあまり好きではありませんが、ここのスープの美味しさはクセになります。

立川麺志 | 2013年6月26日 10:54

立川麺志さん、毎度です~

醤油も塩もかなりのファンです。
なかなか行けなくなって、さみしいです~

としくん | 2013年6月26日 11:34