ちゃんぽん。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

私キンタジスタではないのですがこの日は「ラーメン金太」に行きました。
未食メニューから標記をチョイス。
「なん」は「なんちゃって」の意味でしょうか。
フツーに「ちゃんぽんください」とオーダーします。

雪平鍋で煮込む恒例の調理方法、5分ほどで「お待たせしました、ちゃんぽんです〜」
「なん」不要ですねw
なかなかワイルドと言うか雑多な盛りつけ、一旦調理してある具材を改めて煮込んだのか、炒め工程はなかったのに豚や野菜に焦げ目がついています。

スープ一口目は濃い目のカエシがガツンと。
豚>鶏のコクに加えてヤサイの深い味わい、ウマ〜
どちらか言うと濃厚な部類ですが、それでもショッパさは無くグイグイとレンゲが進む、The Cut Runs Deepなスープですね〜
コチラのメニューでは珍しく魚介を感じません。コッチの方が好きかも。

麺はいつも通りの中太ストレート。
具材の下から引っ張り出すとややクタり気味ですが、かえってスープに馴染んで食べやすいように感じられました。

具材は豊富にキャベツ、豚、イカ、モヤシ、エビ、かまぼこ、玉ねぎ、ニンジン。
好きな順に並べました。具材的にはしっかりちゃんぽんしています。
アツアツのヤサイ類は量たっぷり、麺にスープに合わせるとバツグンにウマいんですな。
もうちょいシャキッとしていると尚更ですが。
玉ねぎも甘くなく好印象。

スープが少ないので、固形物を食べ終えるとスープも残りあとわずか。
全部啜ってごちそうさまでした。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

閑話休題（ここから本題）
今日はこれから会社関係の飲み会。
sake bomb（ようは日本酒とビールのちゃんぽん）する人がいるので、飲み行く前から二日酔い気分です…