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「あつもり+味玉+豚ほぐし」@六厘舎 本店の写真3月23日

10時頃訪問☆12時15分集合整理券をゲット☆12時30分過ぎ着丼


あつもり+味玉+豚ほぐし


ということで今日はこちらへ

スープは、説明不要のザ王道ドロンジョ豚骨魚介。こちらの独特のふんわかした良い香りは顕在である。

麺は、お馴染み開花楼製極太ストレート。ワシワシといただけます

具は、大チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、、ナルト、魚粉on theのり、豚ほぐし。チャーシューは、大きめな厚みがあるタイプに変わってました。良いです。
豚ほぐしは、一気にスープを吸い上げるので少しずつ溶かしたが、こちらもグッド。

やはり、何だかんだうまいですね。つい夢中になって食べてしまいます。今、他のお店では鶏や煮干しが流行っているが、六厘舎はこのスタイルを貫いてほしいです。
ごちそうさまでした。

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