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「肉うまにソバ」@鶴廣の写真【入店状況】2013-0322 1202入店。先客17名、後続10名、出前の注文も入ってきている。ランチタイムは相変わらず混んでいる。
【注文】肉うまにソバ(800円)。今日は太麺で注文した。
【待ち時間】12分。今日はちょっと待たされた。
【麺】細麺。太麺のオーダーは忘れられたらしい・・・。この一杯は具が重いので太目の麺のほうが合うと思う。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】醤油スープ。具の旨煮の味が溶け込みかなり甘目の味付けになっている。後半、ややくどくなるので胡椒を振って少し味に変化をつける。スープは全部は飲まず少し残した。
【具】餡かけ肉野菜炒め、鶉卵、蒲鉾、揚げ海老。肉野菜炒めの具財は豚肉、白菜、人参、ピーマン、椎茸、筍。豚肉はやや大きめにカットされている。肉の量も程々に多い。餡かけは甘目の醤油味。ご飯が進みそうな味だ(実際、肉うまに丼もメニューにある)。具の量は多くボリューム的にも満足できる。
【感想】上品な味付けではないが具だくさんで好みの一杯。ややくどい味付けなので好みは分かれそう。麺が細麺のままだったのが唯一残念。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

こんばんは

こちらもずいぶんご無沙汰です。久しぶりに甘めのどっしり餡が食べたくなりました。

atom | 2013年3月23日 20:46

おはようございます。

具沢山で旨そうですね。
この手の調理麺も偶に食べたくなります。
幾ら忙しいとは言え、しっかり太麺オーダーを通して頂きたいですね。

きたはっさく | 2013年3月24日 08:02

コレ、うまそうですね。
チャンスはありそうです。

とりあえず明後日はトリックに
行きます。混んでないといいんですけどね・・・

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2013年3月24日 17:58

こんばんは。

具沢山で美味しそうですねー。
自分ならご飯よりもビールが欲しくなりそうです(^^)

酒乱 | 2013年3月24日 21:03