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とても個性的なにぼしラーメンだった。メニューの写真を見て、煮干しょうゆの煮干強めを想像していたので、出された時にはスープの色を見てちょっとびっくりした。スープは豚骨魚介にしたけど、とんこつじゃないのかもしれない。ベジポタとか鶏白湯とか、そっちかもしれない。よくわからない。わからないけど、印象として天下一品のこってりに似ている。当然味は違うのだけど、スープのとろみと細麺との絡み具合が似てるんだよなぁ。麺大盛りが無料だから大盛りを頼んだが、丼が小さめなので、スープと麺と具の量的バランスが悪い気がした。でもまったく問題はない。特製のチャーシューは大きいのが三枚で、やわらかくてうまかった。味玉は普通。キャベツはいい感じ。メンマはたっぷり。あと、何かあった気がするが、忘れた。次は普通のにぼししょうゆを食べてみたい。
あうい
チャーチル・クロコダイル
NAS
とても個性的なにぼしラーメンだった。
メニューの写真を見て、煮干しょうゆの煮干強めを想像していたので、
出された時にはスープの色を見てちょっとびっくりした。
スープは豚骨魚介にしたけど、とんこつじゃないのかもしれない。
ベジポタとか鶏白湯とか、そっちかもしれない。
よくわからない。
わからないけど、印象として天下一品のこってりに似ている。
当然味は違うのだけど、スープのとろみと細麺との絡み具合が似てるんだよなぁ。
麺大盛りが無料だから大盛りを頼んだが、
丼が小さめなので、スープと麺と具の量的バランスが悪い気がした。
でもまったく問題はない。
特製のチャーシューは大きいのが三枚で、やわらかくてうまかった。
味玉は普通。
キャベツはいい感じ。
メンマはたっぷり。
あと、何かあった気がするが、忘れた。
次は普通のにぼししょうゆを食べてみたい。