なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「定番トロチャーシューつけ麺980円」@大らーめん 福籠の写真本日のお昼はこちらで頂きました。

2度目の訪問です、今日は寒かったのですが
なぜかつけ麺な気分 前回頂いたトロチャーシューのつけ麺を頂きました。

ではつけ汁から

甘味、酸味等複雑な構成ですが肝心の旨みが足りない つけ汁である事を考えると汁の濃度ももう少し欲しいところ、そのまま飲んでもぜんぜん濃くないです。

続いて麺です  

此方は自家製麺との事ですが気のせいかラーメンよりも麺が細いような?
つけ汁の持ち上げもあまりよろしくない様で・・・シコシコ感があって良いのですが 自家製ならではの特徴がほしいところです。

そして具と薬味です

前回頂いたチャーシューはあまり好みではなかったと記憶していますが、今回のものは旨いですね〜 茹で鳥のような歯ごたえと豚さんならではの旨み 沢山ありましたがペロッと逝っちゃいました。


今回の訪問で大体の味構成が解かってきましたが、実は気になるメニューが

味噌バターつけ麺・・・・・もう一度伺いますwww

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございますw

熊谷はあたくしにとって未開の地、リストに入れときますw
「大ラーメン」、、、みんな量が多いのでしょうか???

情報サンクスですw

原チャリ | 2008年1月30日 05:28

原チャリさん こんにちは。

しあわせを〜かぞえたら〜かたてーにさえあまるw
我が街熊谷は美味しいラーメン屋をかぞえたら こんな感じの寂しいラーメン事情です

しかしチェーンのお店は両手でも足りないくらい在りますwww まぁ夏場の暑さだけが売りの活気のないところですww

大ラーメンは大盛り(300g)まで無料というところから来ているんだと思います

チャコティ | 2008年1月30日 16:15

こんばんは、じろふです^^。

ここのお店は、2年くらい前に行きました。たしかラーメンを食べたと思います^^:。
食べ始めはいい感じでしたが、中盤からは飽きてきてしまったのを思い出します。
なので、採点も特にしませんでした。
ただ、その時は、かなり混んでいましたし、たくさんメニューが合ったので
好みに合うものがあるかもしれないですね。

じろふ | 2008年1月30日 21:56

じろふさん こんにちは。

つけ麺のつけ汁は甘いものでした もしかしたら じろふさんの口に合うかもしれませんがw
わざわざ行かれることも無いのではと思います。wwwww

チャコティ | 2008年1月31日 16:17