19:45初訪問 先客2名 後客7名

ハイランドサウナの駐車場に車を停め(施設利用で1時間￥100)入浴前に訪問。
何を食べても美味しそうなのでレビューの挙がっていない塩白湯にて。
麺は「細麺、中太麺、平打ち麺から選べます」と店主らしき方に聞かれたので平打ち麺を指定。

スープはクリーミーというよりはミルキーという表現がしっくりと来るもの。甘口で濃厚ですがしつこさはありません。今まで飲んだ鶏白湯では独創的でかなり好み。

具は板海苔1枚、チャーシュー1枚、メンマ、万能ネギが基本のようです。値段の割には少ないですね…。
メンマは甘口で歯応えも良いです。チャーシューは美味しいですがもっと枚数欲しいです。
トッピングした味玉は半熟でコーチン卵なのかは分かりませんが味付けも良く美味しかったです。
わんたんは鶏挽と豚挽の合挽き？旨みと甘みが強く初めての味わい。鶏わんたんとは思えない旨みの強さ。わんたんは2ケ￥100でも注文出来ます。

麺は加水多目の黄色い平ちぢれ麺。

食べている途中「梅干しはいかがですか？」と聞かれお願いすると蓮華半分ほどの梅ペーストを出して頂きました。
メンマやスープ、ワンタンと全体的にかなり甘口に支配されて来るのでこれは嬉しい。柚子や大葉も合いそうですね。
少しずつ溶かしてスープ完飲。
とても美味しいラーメンでした。
全てのラーメンを食べたくなるお店ですね。
鶏だけでこれだけコクと旨みのある美味しいスープを抽出出来るとは驚きです。
CPは良くないですが廉価版のスープもあるので致し方無しか。


60点＋スープ10点＋わんたん5点＋麺2点＋独創性10点-CP5点＝82点也。