ペンギン軍曹
つけめんTETSU ららぽーと豊洲マリーナキッチン店の他のレビュー
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83点
89点
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がっち
pvs aka duff
amay
まもさん
コメント
どうもです！
ここに行かれるとはちょっち意外かも？
チェーン展開しているとだんだん廃れていくところもありますが、こちらはしっかりしているようですね。
じゃい(停滞中) | 2013年4月8日 23:01おはようございます。
フードコートも色々、流石ＴＥＴＳＵさん。ですね。
小生は休日の混雑したフードコートは苦手な様です。
ももも | 2013年4月9日 05:52どうも～
そういや、フードコートだと焼き石ってあるんですかねぇ？
メッチャ危険そうですけどｗ
corey（活動終了） | 2013年4月9日 07:46どもです！
一昨日の日曜日も
ららぽーとへ買い物へ行ってきましたが
タイミングアンマッチで此方で食せませんでした。
ちょいちょい伺うエリアなので
折を見て追随しますよぉ～
当方は、未食の汁なし狙ってます。
YMK | 2013年4月9日 08:52こんにちは。
前回ららぽーとにお邪魔したときは東京スタイルみそラーメン ど・みそ ららぽーと豊洲店さんにお邪魔したけど
次回はこちらのお店でつけ麺食べることにしますかね。
ayashi | 2013年4月9日 09:00こんちくわ～。
レポせんけど、品達食べてるよ～ 何度かｗ
美味しいよね～ 安定してて＾＾
富士山 | 2013年4月9日 16:04こんばんは〜。
あら、豊洲ららぽにTETSUができたんですね！どみそもあるし、最近のショッピングモールはラ的なレベルが高いですね〜。
TETSUは品達でかなり食べましたが、安定した旨さですよね。
さすがにフードコートだと焼石は無理か。。。ｗ
＞＞ライダーは孤高の存在
ちょっと吹きましたｗ
フードコート、お一人様の時はちょっと所在ないですよね。。。ｗ
タム6000 | 2013年4月9日 21:51どもー。
水戸にもありますが，安心して食べられる旨さですよね～。
このぐらいの点数が似合うｗ
Ra.Ibasen | 2013年4月9日 23:40どうもです
＞他の皆さんはご家族＆カップルでお並びに…ラ、ライダーは孤高の存在なのです（泣
初期の一号ライダー（本郷猛）思い出しましたよｗｗｗｗｗ
そう考えると今のイケメンライダーは軟弱ですよね（仲間多いし、武器もってるしｗ
さて テツさんですが
フードコートでもこのレベルならいいですねー
同じチェーンでもお店側の方針次第で味は違いますからね＾＾
はぐれメタボ | 2013年4月10日 14:16corey（活動終了）さんどうも～
特に案内は無かったのでこちらは置いてないかも？
もし席でやったら注目の的になってまうｗ
ペンギン軍曹 | 2013年4月10日 18:15YMKさんどうも～
おや、ご家族で買い物ですか？
あそこはスポット的に一日回るのも良さそうですよねぇ。
僕は普段寄らないので勢いで食べにいきましたがｗ
汁なしも中々面白そうですよね～！
ペンギン軍曹 | 2013年4月10日 18:21タム6000さんどうも～
川崎のラゾーナといい、最近はフードコートも侮れないですよねぇ…
確か品達だと焼き石があるんでしたっけ？
バチバチはねたら周りに影響及ぼしそうｗ
一応カウンター的な席があったので居場所は何とか確保しましたｗ
ペンギン軍曹 | 2013年4月10日 18:29さんどうも～
昭和のライダーは漢っぽい感じですからねぇ…
でも平成ライダーは色々武器持っててお子ちゃま大喜びでしょうけどねｗ
たまに凄いしょぼい一杯出してるお店もあってガッカリしたり…
TETSUさんは流石のレベル高さでしたね♪
ペンギン軍曹 | 2013年4月10日 18:35
うーんバイク停めるとこ少なくて臨時駐車場へIN。
そこから施設まで結構歩かされましたｗ
さて、ららぽーとへ辿り着いてすぐに１階のフードコートへ。
新規出店ながら人気のご様子であるコチラへ向かいます。
フードコートの一番奥にあり、待機列も一番長いご様子ですね～。
先に席を確保してから並びます。
13時20分の接続で、待ちが15名ほど。
さて、基本の「つけめん 780円」を買って列へ並びます。
他の皆さんはご家族＆カップルでお並びに…ラ、ライダーは孤高の存在なのです（泣
店員さんは厨房に4名、接客に2名。
レジ打ちから配膳、調理に洗い場と上手く分業出来ているようで、次々と丼が仕上がっていきます。
列が順々にはけていき、10分ほど待って配膳。
結構回転早いのが嬉しいですねぇ。
まずは麺を一すすり。
全粒粉入りかな？灰色がかったそれはツルンとした舌触り。
中太の角状でスーッと食べやすいタイプでして、キッチリ水締めされてて瑞々しさが心地良いますね～。
麺量は200gくらいでしょうか、食べきりなボリュームで客層的にも丁度良いところでしょう。
まあ、私はといえばついサイドに手を出したくなりますがｗ
つけダレは中濃度くらいの豚骨魚介系。
鶏や豚骨がやや強めかな？動物のトロリと粘度を保って滑らかな口当たり。
魚介の被せ具合も適度で魚粉の粉っぽさも無く、両者の旨味をそつなく活かしています。
Ｗスープのつけ麺でこれだけ上品に纏めてくるというのは、中々目を瞠るものがありますね。
麺を浸けて頂くと、タレの旨味がたっぷりと乗っかります。
でも結構タレは残ってくれますね～、残量を気にしないで食べられるのが嬉しい。
温度低下もそれほど影響なく、どんどんイケちゃいますね～。
具はチャーシュー・ナルト・メンマ・ネギ。
チャーシューは炙り系のばら肉が1枚。ホクホクとした食感が○。
ナルトの存在感が結構大きいｗ
ネギの細やかな歯触りもタレの味わいに馴染んでいますね。
具材を食べ終え、カウンターのポットからカツオ出汁の割りスープを入れて楽しみ、完食。
いや～流石は「TETSU」を名乗るだけあってハイクオリティな高いつけ麺でした。
最近はレベル高いお店増えてますからね～、フードコートだからといって甘く見てると予想外の出来にビックリさせられるでしょうね。
何となく「まぜそば」も気になるところですｗ
ご馳走様でした。