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「辛辛魚つけ麺(中盛り) ¥880」@INOSHOWの写真2013/03/24 15:10頃

前回はオープン直後の約4ヶ月前。
今回はバスの運転手さんやcorey(活動終了)さんがレビューを上げている限定メニュー狙いです。
到着時、平日のこの時間帯でも店内9割程の埋まり具合。
空席に案内され店頭に大きな垂れ幕で告知されていた限定メニューをオーダーすると「スイマセン、本日は売り切れてしまいました」と切ないお返事orz
ということで代替えとして表題を辛さ普通でオーダーし待つこと8~9分程で提供。
それではいただきます。

麺は中加水と思われるストレート中細麺。
本店のつけ麺の麺より若干細めでしょうか。
しっかりと水で〆られツルンとした麺肌にプリモチは食感。
つけ汁に浸けずに麺だけでいただくと豊かな小麦の風味が良く分かります。
流石の井の庄ブランド、美味い麺です。

つけ汁のできるだけ辛味に侵食されていない地帯で身元確認。
ペットリと唇に貼り付く粘度の鶏白湯をベースに魚介等を合わせたものですね。
辛味はラー油と唐辛子に魚粉を合わせたもの。
corey(活動終了)さんのレビューに曰く「他店よりも若干唐辛子の量が少な」くて「辛辛の入門編」らしいですが・・・
食べ進めると結構辛いですw
体感では本店である「麺処 井の庄」の辛辛魚と同等かそれ以上、本店以下とは到底思えぬ辛さです。
これは単にブレ(計量ミス)? それとも自分の辛さ耐性が著しく低下してしまったのか?
勿論辛さ一辺倒にはならず辛さの奥にある旨みも感じられるので辛いながらも完食は然程難しくはありませんでしたが。

具はつけ汁側にチャーシュー、メンマ、ネギ。
麺側には水菜と海苔。
チャーシューもメンマも極太の拍子木カット。
共にゴロゴロと入っているので少し減らさないと提供当初は器が狭く感じてしまうほど。
水菜のシャキシャキした食感と苦味を伴う清涼感が非常に優秀なアクセント。

ブレだったのかもしれませんが辛かったです。
でも美味かったです。
この辺の絶妙なバランス感覚は流石「井の庄」と言えますね。


ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

あれれっ!

限定は売れきれだったんですかww
それは残念でしたね。アレっとても美味しかったんで食べて貰いたかったですww
そしてやっぱし結構辛いんですね?
確かに自分が食べた控えめと画像でみても赤さが違いますもんねww

バスの運転手 | 2013年3月31日 18:21

うわ、すっごい唐辛子w
実は井の庄HDの辛辛シリーズはまだ食べたことがありません。
(以前トリシオブットイメンで限定でやった辛いのを食べたくらい)
本店と同等またはそれ以上の辛さですか。。。最近辛さ耐性が著しく弱くなってるので、そろそろキツイかも。まずは濃菜麺の辛辛から挑戦してみようかな?

タム6000 | 2013年3月31日 21:22

唐辛子の量がスゴイですね。
最近辛いのにも興味があるんですが、これは無理かな~。

100(卒業) | 2013年4月1日 08:46

いやいや、充分辛いですよコレは。
coreyさんは殿堂入りプレイヤーなんすから、あの方の基準で考えてはダメですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月1日 09:56

あ~限定は残念でしたね~。
15:00でもう売り切れとは自分も気をつけないと。
このメニューも本店よりも食べやすいのかと思ったらそれ以上とは。
やりますなw

かのう(レビュー終了) | 2013年4月1日 13:31

どうも~

あら!?限定は残念でしたね。
数量限定では無いはずですが、予想以上の売れ行きでもあったのかな?

これは唐辛子の量が多いですねぇ。
自分が食べた時から見直しでも入ったのかなぁ?
でも唐辛子の量が他店より少なめってのは、店長さん自ら仰ってたんですけどねぇ。

corey(活動終了) | 2013年4月1日 14:29

>バスの運転手さん

限定の提供期間も聞いたんですが「あと1週間位かなぁ・・・」なんて言われたんでもう終わっちゃってるかもしれませんね。

最近食べた同タイプの「Trigo(トリーゴ)」の辛つけより頭二つ分位辛かったですw

☠秋☠ | 2013年4月1日 20:06

>タム6000さん

確かに系列の中では「濃菜麺」の辛さが一番マイルドだと思います。
ダイレクトに唐辛子ではなく食べラー的な辛味ですし。
でもまぁこのテの辛つけのパイオニアとも言える本店の辛辛魚、気合があれば是非一度食べてみて欲しいですね。

☠秋☠ | 2013年4月1日 20:09

>100(卒業)さん

>唐辛子の量がスゴイ
↑実体は魚粉の山を唐辛子でコーティングしたものなんですが・・・
それでも充分辛いんですけどねw

☠秋☠ | 2013年4月1日 20:11

>まるまる(°…°)四隅踏破さん

いやいや、勿論corey(活動終了)さんと張ろうなんて露ほども考えていませんよw

食べられるレベルの辛さではあったんですがそれでも「予想以上に」辛かったとw

☠秋☠ | 2013年4月1日 20:18

>かのう(レビュー終了)さん

未確認ですが限定はもう終了してしまっている可能性があります。

ま、辛さに関しては今でもブレだったではという思いは拭えませんが・・・

☠秋☠ | 2013年4月1日 20:20

>corey(活動終了)さん

>唐辛子の量が他店より少なめってのは、店長さん自ら仰ってた
↑考えられる理由としては・・・
①単なるブレ
②方針変更
のどちらかでしょうかねぇw

☠秋☠ | 2013年4月1日 20:22

こんばんは^^ お久しぶりです^^ 鶏白湯味に辛辛^^ とっても美味しそうですね^^ 今、本店さんにも行きたい気持ちなので、井の庄さん巡りをしたいなぁ、と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2013年4月7日 22:15

>さん

>井の庄さん巡り
あぁ、良いですね。
以前スタンプラリーをしていた時に似たような事をした覚えはありますw

立川を除けば3店舗ですから一日で回ることも可能ですね。
ただ逆に近すぎるのがネックかもw

☠秋☠ | 2013年4月7日 22:31