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「塩+たまご」@支那そば屋 わさらびの写真沼津バイパスから細い路地に少し入ったところにあるこちらのお店。あっさりとした味がクセになり、三度目位の来店です。
今回は塩+たまごを注文。五分程度で完成。
まずはスープを一口。うん、やはりおいしい。魚介と鶏でしょうか、あっさりやさしい味が広がります。
チャーシューはトロトロで、若干脂多め。食べたあとはあっさりスープで口直し。
たまごは半熟で、黄身がとても濃厚です。
ネギは適量で、見事に脇役に徹します。水菜も彩りを添えてくれてGOODです。
クセになる味。また来たいです。

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