七彩出身なので、もちろん醤油、塩ともにレベルが高いが、今回初めてテキーラに挑戦。話題作りの一杯と思ったが、ちゃんと塩ラーメンとして成立している。旨いような、まずいような……まさに攻撃的な塩ラーメン。

　一口目はテキーラが舌を刺し、何か微妙。ただ慣れてくると塩と一体化して、ほとんど違和感がない。ここにライムを搾れば、テキーラに独特な酸味が加わり、首をかしげながらも、グイグイと飲んでしまう。
　トッピングはパクチーがスープと相性抜群。大人の味を越えて不思議な魅力を感じる。まさに個性的だ。
　麵は中太で多加水、モチモチ。七彩譲りの手もみ。それも丁寧に手も魅しているので、今の七彩よりは上だ。なにか、七彩の原点に、またあえたような気がする。
　次もテキーラを食べるかどうか微妙だが、１度は食べて損がない「やんちゃな個性は塩ラーメン」だ。
　ただ、ワンショットのテキーラが入っているので、油断していると意外酒に利いてしまう。確かに、車の運転をする人は、絶対食べてはいけない一杯だ。