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【訪問日：３月２５日】東白楽より、小雨を気にしながら歩く事２０分。豚骨魚介が流行りだした黎明期から人気を博している此方を初訪問。店内の至る箇所にて、特製バージョンが推されていますが通常でも、自慢の炙りチャーシューが半切れながら付くのでその雰囲気の一端を感じることは出来ます。スープは焦がしネギ風味を含んだ酸味が際立ち、他店には無い味わい。その反面、麺との絡みがあまり良くない事で、我の強いスープが単独で突っ走ってしまっている感がまざまざと出てしまっていて、その辺りは残念でした。ご馳走様です。2020.5.28後記自家製麺てんか店主の息子さんとの事で、今は新宿に移転してるそうですが将来、てんかの味を継いでくれたら嬉しいな…。
saima
まいける（休業、FBに友リクを）
SS_源頼朝@867店訪問
rei
jim
ひぐま
東白楽より、小雨を気にしながら歩く事２０分。
豚骨魚介が流行りだした黎明期から
人気を博している此方を初訪問。
店内の至る箇所にて、特製バージョンが推されていますが
通常でも、自慢の炙りチャーシューが半切れながら付くので
その雰囲気の一端を感じることは出来ます。
スープは焦がしネギ風味を含んだ酸味が際立ち、他店には無い味わい。
その反面、麺との絡みがあまり良くない事で、
我の強いスープが単独で突っ走ってしまっている感が
まざまざと出てしまっていて、その辺りは残念でした。
ご馳走様です。
2020.5.28後記
自家製麺てんか店主の息子さんとの事で、今は新宿に移転してるそうですが
将来、てんかの味を継いでくれたら嬉しいな…。