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「つけめん750円+ 味玉100円」@庵悟の写真3月22日(金)
12時15分着 丁度満席
食券機で食券を購入し、女性店員に渡し外待ち。約3分後に入店し着席。

今日は人間ドック受診の為会社は休み。11時過ぎには全て終了したので以前から
チェックしていたここへ初訪問。胃カメラ検査後だったが大丈夫でしょう(笑)

着席しておよそ10分で配膳。

麺は太麺のストレート。コシは非常に強い。モチッとした食感が良い。つけ汁はかなり粘度が高い。
ストレート麺にしっかり絡む。魚介が強めの好みの味。ただつけ汁が温いのが残念。

具はチャーシューは小さ目のブロック、メンマ、海苔。どれも普通な感じ。味玉は少し硬めだが味は
しっかりついている。

ドロドロスープと麺の絡みが良すぎてスープ割りにする程残ってはいなかった。

非常にレベルの高いつけめん。ただ旨辛中華そばを注文していた客多数。次回訪問時は何を頼もうか
迷いそうだ。

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