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「肉そば(中)」@自家製麺 伊藤 浅草店の写真3/24昼訪問
開店ちょい前に着くと、既に先客2名。そこに接続。
開店時間ちょい過ぎに開店、店内へ。
こちらのお店では比内鶏を食したことはありましたが、
鶏の上品さと反比例してニボが弱かった印象があったため、
今回は普通に肉そば(中)で。
このメニュー、二週間前に赤羽でも食べたなぁ。。さて、いかに。

まず先客のご夫婦の丼が提供。ロット2杯なのね。
で自分のが到着。
ビジュアルにはやや残念感。伊藤というと麺がコンモリしているイメージだったが、
今回はややぺちょっとしていて雑な感じ。

ですがお味はさすが!です。
カタメの麺と濃厚だけど全然くどくないスープのコンビネーションは、
これしかない!といいたくなる感じ。
肉もよいアクセントで、これまたベストな組み合わせ。

というわけで完飲・完食でした。
私はやっぱり伊藤さんでは比内鶏よりノーマル中華が好みです。
ご馳走さまでした。

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