ここは元々つちのこという居酒屋さんだったところでそのときからお世話になってたんですが、そこが一昨年違う焼き鳥屋さんになって、今年1月にラーメン屋さんになったお店です。まだ始まったばかり、味の太郎さんとかパンケさんとは年季が違いますが、しかし今風というかスープ自体はかなりしっかりしていて駅からの帰り道でもあるのでちょこちょこ寄らせてもらっています。写真食べかけでごめんなさい。
ここもメインは味噌ではないんでしょうが敢えて味噌で。
かなり濃厚で実は好きなんです。背脂も入っていてほかと比べて濃度がかなり高めでちょいドロドロ、でも田所商店みたいにしょっぱくないんで、完食完飲できます。具は豚ミンチ、もやし、ニラ、メンマ、チャーシュー、海苔です。
ここはまぜそばと味噌と魚が好きです。チャーシューもバラなんですが厚みもあってトロトロで
旨いです。でもトッピング売り切れのときが多いかな。
味玉も色がついていなくって白いんですがカツオのだしがきいてます。塩味玉？
最近終わりが早くなってちょっと残念。飲んだ帰りだと閉まってます。