今日は水戸だったので久々に『龍のひげ』へ行こうと思ったが定休日・・
ってことで『麺屋 むじゃき』に行こうと思ったが13時過ぎで並び8名。
ってことでこちらへ訪問。
13時半で外並び8名、店内不明と店を変えた意味なかったなｗ
10分程で店内へ、悩んだが上記メニューの食券を購入。
てか食券機のメニュー配置が変わった気がする!!
さらに10分程で着席し5分で着丼。

麺はナチュラルウェーブの中太麺。
ムチっとした弾力で食べ応えもあって美味しい。
スープはかなり粘度高めの濃厚な豚骨鶏魚介かな。
甘みはやや強めだがいい塩梅、魚粉も多いがザラついた感じはしないね。
好みのスープでバランスもいいしうまいねー
具はチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、味玉、海苔といった構成。
チャーシューはバラ巻き、炭焼き、ローストポークの3種。
ローストポークは以前食べたときほどレア感と肉感がなくて今回はちとハズレかなー
炭焼きは初めて食べたが香りもよくいいね。
穂先はスープが強いのでちょっと存在感弱い。
ネギは2種類で個人的には好きだね。
味玉はトロっとしていて薄味、今回はスープが強いのでちょうどいいかな。

好みのスープで普通に美味しかった!!
ただ食べなれた味なので、ここで食べなくてもなーというのが正直な感想。
また以前よりも間違いなく混んでるね!!
平日なら昼より夜のほうが使いやすい印象。
次回は鰮でも食べてみようかな。
ご馳走様でしたぁ!!