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「旨味つけ麺、メガ盛」@佐藤製麺所の写真3月26日、火曜日、午後5時過ぎに訪問。
私は、川崎市麻生区に住んでおります。
新百合ヶ丘を中心とした閑静な住宅地でございますが、ラーメンやとなると、
どうもこれというお店が…
町田家で十分だろうという方もおられるでしょうが…、
まあね、家系と言えばそうですが、少し違う。
というわけで、新店開拓です…
ここは知ってました、こうりゅう、真夜中につけ麺屋になるという。
面白そうだけど、学生か、おひとりさま社会人しか行けない。
その夜中の店が昼間に進出、しかも行きやすい時間帯に営業。
というわけで、さっそく訪問。
百合丘駅から歩きます、でもラーメン屋なんてあったかな。
世田谷街道沿いを歩きます、どこだろう、あった、少し外れているのね。
朝から何も食ってませんでした、お仕事、夕方少しはやびき。
いくつかの用事を片付けたかった。
あとおなかが空いて仕方なかったので、武蔵中原の丸亀製麺所に。
丸亀の生姜揚げ玉トッピング80円なくなったのよね…
野菜のかき揚げがなかったので頼んだら、揚げたてをくれた。
これはこれでおいしかった。
野暮用というのは、スーツを一着、
y7のさらにウエストの細いのないかな、あった一着だけjy7。
着たら丁度良かったので、これにしました。
ラーメン食った後でも入ったのでよかった。
さて、その前にラーメンを食いました。
5時開店で、一番かな、先客、あと客なし。
BGMはJ-WAVEです、軽快なトークが流れます、FMなのに音楽よりしゃべりが目立つ。
ネットで情報をとったので、水、割はセルフです。
カウンターはなく、4人席をゆったりと座ります。
太麺なので時間かかると、ぼーっと待ってました。
年度末、人事異動…、どこもそうですよね、引き続き働けるだけよいですよね。
おみせは、おばちゃんと奥に厨房の男性がいる模様。
さて、着丼です。
メガ盛、普通の大盛りです、私はそう思います。
うどん食ったあとですが、恐れる量ではない。
麺は、他のレポにもあるように全粒粉麺。
しっかりとかめる、やや甘みも感じる、麦がよくわかる、味わえる麺です。
自家製ですよね、製麺所ですから。
広い店内も、製麺所を感じます。
汁は、甘くない、全然甘くない、塩味が立つ味です。
太麺といえば、汁は甘いもんですが、個人的には甘くないのもあればなと、思ってました。
ありました、まぁね、ハスミもそうですが、あそこは全て凶暴ですから…
この塩辛い汁に、麺がよく合います。
ゆっくり食べたくなる味です。
食欲は、そそられる組み合わせ。
刻んだ肉も塩味で、塩が強く、麺のおかずになります。
胃にもたれ気味な気もしますが、ラーメンなんて、ジャンクフードですからね。
メガというけど、私にはちょうどいい、並盛でした。
いい感じで食べ終わり、割もセルフで。
ややうすい、魚介味、割った汁をのんで、落ち着きました。
それにしても、静かな店内。
帰りがけ、ごっさんというのも気が引けるほど静かでした。
出るときに、声が聞こえました、私は無言でしたが、おいしかったです。
油そばとか気になるね、あと家族で来てもよいかな、新百合まで散歩してもいいし。
ごっさんと、また来たいですな、土日もやっているみたいだし。

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