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「旨辛油そば、メガ盛」@佐藤製麺所の写真3月29日、金曜日、午後8時過ぎに訪問。
いわゆる年度末です、人事異動の最終日、どちら様も片付けてます。
机、PCの移動、そんな仕事も担っております。
あちらこちらで、あいさつしている、片付けている方々を尻目に、
つまんないデータの生成を、なんかおかしい…
よくわからん、かえろう…
で、登戸で電車が何が来るか、各停が来たが、遊園で急行。
それに乗って、新百合で丁度反対側の各停が出るところ、
丁度良く百合丘に着いた。
駅から道路の歩道橋渡り細い道を行くと、世田道の上の道に出る。
そこを歩く、上から世田道を見つつ、しかしこのあたり高石すごい斜面の町…
しばらく歩くと、飲食店が2,3店連なっている一番手前がこの店。
はいっ、今週2回目です、ひとまず、油そばは、早めに食らっておこうと思った。
この時間、各テーブルに一人か一組お客がいます。
待っているのは一組。
標記の券を買って、おばちゃん店員に渡します。
暇だな、丁度新聞がある、朝日新聞、読みながら待ちます。
今日からプロ野球です。テレビはない、BGMはJ-WAVE。
新聞を読んでいるうちに、来ました。
汁なしですが、汁が多め、汁としては、いわゆる汁なし、薄いわけでもないです。
麺は太い、製麺所まるだし…
それにしても汁が多いので、混ぜ混ぜします、でも減らないので、食らいます。
ふーん、汁なしです、脂まんさいの汁なし、典型的な汁なし。
鰹節がかなりかかっています。
旨いといわれる汁なし。
脂の切れで食べる太麺です。
どさっととりたくない、気を付けないと汁、脂がぴちゃっとはねる。
肉は、バラ、厚いバラ一枚。
ちっと箸でいじるとほぐれます、ほぐして混ぜて食べます。
脂のうま味の、肪そば。
脂を味わう肪そばです。
しょっぱいとか、あまいとか、そういうのではなくて。
ぶっとい麺の熱さと脂のコンビネーション。
それをどう感じるか。
汁が多めなので、少し残りました、割ります。
悪くないです、がっちりいただきました。
メガ盛多くはないです。
ごっさんと。
店を出ると、リクルートの女子がひとり、メニューを覗いて
店に入った。
脂を欲しているような感じではなかった…

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