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「小ぶた入り ニンニクアブラ」@ラーメン二郎 上野毛店の写真3.26 12:50 久しぶりの平日昼ラーメンに上野毛二郎さんを初訪問。これで二郎直系25店舗目の訪問です(全二郎制覇まであと少し、ただ札幌が・・・)。少し遅めの昼ごはんでお腹が空いていたので、豚入りの食券を購入し、空席へ。ちなみに空席が2、後客が5名ほどでした。カタメコールをし、5分ほどでニンニクアブラをコール。スープは二郎にしては透明度が高く、乳化はまったくしていません。ただし、食べてみればやはり二郎です。少しパンチの弱さを感じましたが、豚の旨みがしっかりとでておりうまいです。ニンニクは細かく刻まれたもので、ヤサイはモヤシが多めで、茹で加減もちょうどいいです。豚さんは比較的厚めのものが4枚と、刻まれたものが。どちらも適度に脂身がのっており、うまいです。豚の評価は他の二郎さんと比べても上位です。あと、こちらの二郎さんはアブラコール必須ですね。アブラによってスープに一気にコクがでておいしくなる気がしました。駅からも近いので、また訪問したいと思います。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんは。
25店舗素晴らしい。
私は半分ぐらいです。
なかなか制覇が・・・
特に札幌、仙台。

あらけん | 2013年3月27日 20:57

こんにちわは、
上野毛さんの豚!美味しいですよねぇ~~!
またコマ豚も良いですねぇ!

 二郎制覇私は4店でしたが、5店になりそうです。とうとう札幌かぁ!
New松戸&亀戸も気になるし…!

おはようございます。
上野毛のスープ、キリッとしてて嗜好にマッチしてましたw
また行かなくっちゃ。

札幌は今年中にいければいいかな~。

プリティ | 2013年3月31日 09:11

あらけんさん、こんにちは。
札幌、仙台は私も困ってます。しかも札幌は日曜休みだった気が・・・

poti | 2013年3月31日 12:42

プリティさん、こんにちは。
RDB内では比較的点数低めの二郎でしたが、なかなかおいしかったと思います。私もまた近いうちに行こうと思ってます。

poti | 2013年3月31日 12:44