事前情報では鯛の魚臭さが目立つラーメンと聞いたのですが、意外にそうでもなかった。
やや臭うかなって感じでしたが、クセが強いってほどではありませんでした。
まあ日によって、ムラがあるのはしょうがないですよね。
濁っているのでコッテリしているようなビジュアルですが、サラサラいただけます。
魚由来なのか動物由来なのかは分かりませんが、しっかりとしたコクや旨みは疎かになっておらず、美味しいラーメンです。
麺は縮れた中太麺。
グニッとした食感が面白く、なかなか美味しい麺です。
中太ですが、不思議とサラサラスープとも相性はいいですね。
全部入りにしたのでチャーシューはたくさん（数えていません）入っています。
とてもジューシーで美味しいのですが、枚数が多いのでちょっと飽きてきました。
全部入りなので何か特別な具は入っていないのかなと淡い期待を抱いていたのですが、チャーシュー増量と味玉だけでした・・・
味玉はちょっと私にとって甘すぎるように感じました。
メンマは三角形のものが２つ。
味は普通ですが、遊び心があっていいですね！

チャーシューごはん。
全部入りがチャーシュー増量なら多分注文しなかったであろうもの。
ブロックチャーシューがご飯のうえに乗せられています。
悪くはないのですが、チャーシューチャーシューチャーシューチャーシューチャーシュー・・・
う～ん、ラーメンにもたくさん入っていたので苦しかったです。
やっぱりサイドメニューも入念なリサーチは必要ですね。


ご馳走様でした。