650円。2013/3/28(木)、20:00前訪問。前客2人、後客3人。
BGMはInterFM。卓上には一味、黒胡椒。
麺硬めで注文。トッピングはニンニクのみ。

若干透明度のある微乳化スープ。
豚しっかりに強めの醤油。
レンゲがある店舗なのに、けっこうしょっぱめ。
脂は細かいものが浮いている。
スープ熱めでうまい。

麺は平打ち太めだが、二郎基準でいうとかなり細い。
ひと掴みでけっこうな束になり、モッチモチでうまい。
かなり長さがあり、底でまとまっているようで、持ち上げるのが大変。
ひと啜りでは端までいかず、2～3啜り分くらいでやっと一本が終わる。

豚は小さめふた塊。
脂部分が多めだったが、柔らかくてうまい。当たり。
野菜はモヤシ100％。暖かい状態で提供。
最初は火の通りが甘めだったが、天地返しでバッチリに。
増さなかったので量はさほど多くない。

ニンニクは中粒刻み。スプーン山盛り一杯分くらい。
予想より少なかったが、スープ全体に行き渡る充分な量。
序盤から混ぜていく。

終盤に少しだけ一味投入。
微粒のサラサラで、唐辛子の香りがしっかりとする。
少ししか入れていないので、あまりわからなかったが、辛さもなかなかありそう。

最初はあまり気にならなかったが、終盤はけっこうしょっぱかった。
底のモヤシまで掬って完食。スープを飲むのはやめておく。

渋谷の526で気に入った微かな豚臭さは、ここの店舗では感じなかったが、二郎系スープ+ニンニクはやはり鉄板。
店員さんがちょっと強面だが、接客は好印象。