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【2013.03.25初訪】相模原市内に住む私ですが、緑区は仕事などの縁がなく、あまり出向くことがないのです。なのでこの方面のラーメン店で食べることがほとんどありません。道路の渋滞が激しいというのもあまり足が向かない理由の一つでもあります。この日は野暮用でどうしてもこの方面に出向く必要が出来て、前からチェックだけはしていたこの店に寄ってみました。八王子系の店であること以外は大した予備知識もなくカーナビを頼りに出かけると…何と店はパチンコ店に併設されていたのですね。ちょっとひるみましたが、せっかくここまで来たので食べて行くことにしました。実はこの時点で、全く期待しなくなっていたわけですが…店に入ったのは13:30頃。パチンコ店のお客さんと思しきオッチャンが二人、ビールを飲みつつ餃子などを食べ食べ〆にラーメンを食べているところでした。後からも一組入ってきました。やはりパチンコ店併設だとお客さんの切れ目がないのですね。今回も初めての店なので基本から。券売機で「らーめん(600円)」と「半ライス(100円)」の食券を購入。店員さんに渡してしばし待ちます。店内は二人の男性による営業でしたが、接客は丁寧です。基本らーめんが600円と、私の家の近所の「よしいち」に比べるとちょっと高めの価格設定ですが、八王子系の店は全体的に良心的な価格設定の店が多くて助かります。出てきたらーめんは、予想以上にしっかりした八王子系のルックス。濃い醤油色のスープ、細めのメンマ、巻きバラチャーシュー、刻み玉葱に海苔が一枚…八王子系に独特の、全体的に茶褐色のビジュアルで、盛り付けも綺麗です。期待しないなんて言ってゴメンナサイ。早速スープから一口いただいてみます。キリッとしたカエシの味、豚骨および豚ガラと思しき動物系出汁の旨味。なかなかしっかりしたスープです。パチンコ屋併設の店のものとは思えない出来。魚介系はほとんど感じることはできませんでしたが、もしかしたら煮干しなども加えているかもしれません。もう少し動物出汁が強く出た方が好みですが、立派なレベルです。麺は八王子系ラーメン店で良く見られるストレート細麺。加水率やや低めでスープを良く持ち上げます。茹で加減も適度。チャーシューは柔らかく、スープに良く浸しておくと脂身がトロトロして美味しい。メンマはカリッとした食感で私の好みでした。玉葱も嫌な辛味や苦みがなくて、シャキシャキした食感が心地良い。最後はご飯にスープを掛けていただきます。その際玉葱も一緒に。ラーメンスープをご飯に掛けて食べると、麺とはまた違った味わいで私は好きです。パチンコ店に併設の店なんて…なんていう偏見はいけませんね。反省しました。しっかりとした八王子系ラーメンを食べさせてくれます。思えば町田の『地獄ラーメン天国屋』もパチンコ店併設の美味しい店でした…この店の場合、一般のお客さんに分かりにくい場所に店があるので、そこが気の毒ですね。
相模原市内に住む私ですが、緑区は仕事などの縁がなく、あまり出向くことがないのです。なのでこの方面のラーメン店で食べることがほとんどありません。道路の渋滞が激しいというのもあまり足が向かない理由の一つでもあります。
この日は野暮用でどうしてもこの方面に出向く必要が出来て、前からチェックだけはしていたこの店に寄ってみました。八王子系の店であること以外は大した予備知識もなくカーナビを頼りに出かけると…何と店はパチンコ店に併設されていたのですね。ちょっとひるみましたが、せっかくここまで来たので食べて行くことにしました。実はこの時点で、全く期待しなくなっていたわけですが…
店に入ったのは13:30頃。パチンコ店のお客さんと思しきオッチャンが二人、ビールを飲みつつ餃子などを食べ食べ〆にラーメンを食べているところでした。後からも一組入ってきました。やはりパチンコ店併設だとお客さんの切れ目がないのですね。
今回も初めての店なので基本から。券売機で「らーめん(600円)」と「半ライス(100円)」の食券を購入。店員さんに渡してしばし待ちます。
店内は二人の男性による営業でしたが、接客は丁寧です。基本らーめんが600円と、私の家の近所の「よしいち」に比べるとちょっと高めの価格設定ですが、八王子系の店は全体的に良心的な価格設定の店が多くて助かります。
出てきたらーめんは、予想以上にしっかりした八王子系のルックス。濃い醤油色のスープ、細めのメンマ、巻きバラチャーシュー、刻み玉葱に海苔が一枚…八王子系に独特の、全体的に茶褐色のビジュアルで、盛り付けも綺麗です。期待しないなんて言ってゴメンナサイ。
早速スープから一口いただいてみます。
キリッとしたカエシの味、豚骨および豚ガラと思しき動物系出汁の旨味。なかなかしっかりしたスープです。パチンコ屋併設の店のものとは思えない出来。魚介系はほとんど感じることはできませんでしたが、もしかしたら煮干しなども加えているかもしれません。もう少し動物出汁が強く出た方が好みですが、立派なレベルです。
麺は八王子系ラーメン店で良く見られるストレート細麺。加水率やや低めでスープを良く持ち上げます。茹で加減も適度。
チャーシューは柔らかく、スープに良く浸しておくと脂身がトロトロして美味しい。
メンマはカリッとした食感で私の好みでした。玉葱も嫌な辛味や苦みがなくて、シャキシャキした食感が心地良い。
最後はご飯にスープを掛けていただきます。その際玉葱も一緒に。
ラーメンスープをご飯に掛けて食べると、麺とはまた違った味わいで私は好きです。
パチンコ店に併設の店なんて…なんていう偏見はいけませんね。反省しました。しっかりとした八王子系ラーメンを食べさせてくれます。
思えば町田の『地獄ラーメン天国屋』もパチンコ店併設の美味しい店でした…
この店の場合、一般のお客さんに分かりにくい場所に店があるので、そこが気の毒ですね。