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コメント
どもです！
をっと、いいですねぇ～
久々逝きたくなりましたよっ
そうそう、砂町銀座の、玄さんのお店
本日グランドオープンっすね！
YMK | 2013年4月3日 08:01こんにちは。
こちらのつけ麺も旨いですよね。
久しぶりに食べに行きたくなりましたww
ayashi | 2013年4月3日 10:14おはようございます。
おっ。珍しい場所に居ますね～
オープンした当初に何度か通いましたが、ソレっきり行ってませんね。。。
う～ん 久しぶりにこちらで食べてみたいですが、この頃 濃厚なものを食べたいと あまり思わなくなってしまったので、考えてしまいます。
でも 食べれば美味しいんですけどね（＾＾；
Stag Beetle | 2013年4月3日 10:55どうもです
ここはいいですよねー 配膳まで時間かかりますが
一杯一杯を丁寧に作ってる感じも好きです
店の外で行列しなかったら もっと通うと思うのですが＾＾；
はぐれメタボ | 2013年4月3日 12:02どもです！
確かに飽き気味なジャンルですが、
やはり完成度が高いと違いますよね。
コチラは一度だけですが、
かなり旨かった記憶が…。
また行きたいですねえ。
Hiroy | 2013年4月3日 18:55実は2年以上ぶりの訪問だったわけですが、当時より更に美味しくなってるような印象を受けましたね。
そして、つけ麺の注文率が上がってるような気がしてなりません。ラーメンも美味しかったと思うんですが、暑かったからかなあ…。
濃厚な豚骨魚介なんて、食傷気味な人も結構いると思うんですが、常に行列を作り続ける人気店。やっぱり、腕が良いんでしょう。
銀座の一等地で高額賃料に負けず、営業を続ける点も素晴らしいっす。
Dr.KOTO | 2013年4月5日 00:40
太麺の濃厚な甘み、ツルツルで滑らかな口当たりと喉越し、シコっとしたコシのある歯応え、スッキリと儚い後味。ホント、美味しい麺だなあ。スープ付けなくても超旨い。
粘度濃度に富んだトロトロの豚骨魚介スープ。勿論味も濃いよ、麺が麺だけにね。でもそれ以上に、豚骨や鶏の旨味がフンワリ優しく麺を抱擁してくれるもんだから、こんだけ濃厚なのに、インパクトより優しさや奥行き深さの方が際立って感じる不思議な現象。
麺が旨くてスープがしっかり絡むんで、計算して食べないと後半はスープ不足になるかもね。冷めて油質が固まる前に食べきった方が良いと思うよ。