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「昔ながらのらーめん¥700」@煮干鰮らーめん 圓の写真八王子近辺で桜やカタクリ,福寿草を愛でながらの3時間を超えるハイキング後、ラーメン二郎 八王子野猿街道店2さんで昼ラーしたにも関わらずまたラー食したい気分に;^_^A
そこで、かなり前からスパコンで勧められているコチラに初訪問。

17時45分に到着すると、満席。
券売機で、昔ながらのらーめんを購入。
連れは、煮干らーめんをポチッとします。
5分待って、カウンター一番奥が空いたので着席します。

店内は、カウンター7席のみのこじんまりとした造り。
カウンターの後ろ側に、自家製麺機が置いてあります。
厨房では、店主さんが1人忙しく立ち振舞っています。
途中でバイトらしき人が苦笑いしながら息を切らして入って来ましたが、どうやら遅刻したみたいですね囧rz

5分チョイで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは鶏ベースに、煮干しと昆布をブレンド。
透明ながら煮干しの力強さがかなり前面に出ていますが、スッキリと飲みやすいですねェ〜
その理由は、魚粉に頼らず出汁をしっかり抽出してるからだそうです。
極平凡なスープではあるけれど、これは相当レベル高いですヨ(^^)/~~~

麺は細いストレートで、量は135g。
北海道産中力粉と栃木産準強力粉,千葉産発芽中力粉をブレンドした自家製麺に卵をタップリと練りこんでいるらしく、滑らかな舌触りと風味の良さは絶品モノ。
スープとの一体感も高く、啜る箸がとまらなくなってしまいます(^○^)

具は、刻みネギ,メンマ,味玉にチャーシュー。
メンマは極太ながら、スゴく柔らかな歯応え。
味玉は黄身が流れ出す寸前で白身まで旨味が染み出ており、これまた秀逸の出来。
チャーは、厚みのあるバラが2枚。
柔らかな食感で、ジューシーな味わいはこれまた最高!!
もちろん、アッという間の完食完飲でした(*^_^*)

昼に食べた直系とは対照的でしたが、個人的には正にツボにはまった一杯でした。
もし麺量が150gあれば、100点付けてたかもしれません。
こういう店が自宅か職場の近くにあれば、間違いなく週1で通い詰めてしまう、素晴らしいお店に巡り合えて幸せデス(*^^*)

スパコンオススメのお店がこんなにアタリなら、他のお店にも行ってみようかなァ?

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
此処は美味しいですよね!ワタクシも此処は大好きです。
で、この表題にされたのですか。ワタクシは未食ですwww
直系に酔ってから此処でも遜色ない旨さ!分りますヨぉ(^^♪

はち ~減量中~ | 2013年4月5日 07:51

どうもー。
めちゃくちゃ美味しそうですね!
私これ絶対好みだ。

スパコンが私に推すのは不如帰や伊吹ですね。いずれ行こう!

そうた | 2013年4月5日 09:46

ここはワタシも好きです。
>店が自宅か職場の近くにあれば、間違いなく週1で通い詰めてしまう
全くその通りです。
八王子市民が羨ましいですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年4月5日 09:54

どうも~

ここは八王子に行ったら真っ先に行きたいお店です!
まぁ、町田にも支店が出来たから、そっちでも良いんですが。
どちらにしろ遠いですけどw

corey(活動終了) | 2013年4月5日 11:28

こんにちわ~

高得点ですねぇ~♪

コチラは一度しか行けてないので、また行きたいお店ですよ!

ただ、遠いンですよねぇ~w

たく☆ | 2013年4月5日 14:27

こんにちは

 此方の煮干しは美味しいですよね
 麺量は少ない方が最近嬉しいです・・・連食出来るので~♪
 町田の方に行ってみたいです

voice50 | 2013年4月5日 16:26

やっっぱり美味しいんですね~。
長らく課題店のままなんですよね。

100(卒業) | 2013年4月5日 21:53

こんばんわ~!

昼間に二郎を食べてコレでしたか!
確かに麺量が少ないけど結果的には良かったんじゃないですか?
こちらは自分もスパコンでよく出ているんで気になっているんですよねww

バスの運転手 | 2013年4月5日 21:59

わお!
こちらも気になってるお店なんすよね~♪
ファンモンの故郷八王子
用がないと遠い街・・(苦笑)

ももたろう | 2013年4月5日 22:18

こんばんはー
全国でも超有名なだけあるなって感じですね
かなりつぼだったようで^^
何気に5時からやってるのも良いですよね

キング | 2013年4月5日 23:41

こんばんは

こちらは未訪ですがレビュー読んでたら
無性にこれ食したくなっちゃいましたよ~
麺量も少なそうだし二郎と連食?いや、ダイエット中でした…

mac | 2013年4月6日 00:30

おはようございます。

2軒目はこちらでしたか。
大満足だったようで、流石超人気店のラーメンですね。
群馬から遠いですが、機会を作って遠征したいです^^

赤城山 | 2013年4月6日 09:19

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

オッ、こちら行かれてますね!?
連れの頼んだ煮干らーめん共々、美味かったですヨ〜

直系と対極だったけど、両方満足でした^_^

そうたサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

お好みなら、ぜひ味わっていただきたいですね^_−☆
伊吹さんのニボは、強烈ですヨ〜
不如帰さんはまだ未訪ですが、相当レベルが高いみたいですナ。

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

ホント、こういう店が近くに欲しいですよねェ〜
八王子に引っ越そうかなァ(ウソ)

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

アラ、まだコチラ未訪ですかw
町田の支店も行ってみたいけど、一大決心が必要ですネ…

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

レビューは拝見してましたヨ(^^)
もう少し近いといいんですけどネ・・・

voice50サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

連食が基本だと、麺が多いと辛いですねェ〜
町田も、早速BMしましたヨ(*^^*)

100(卒業)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やはり、前からチェックされてましたか〜
ご想像通りの美味さなので、ぜひ体験していただきたいです。

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

直系の次は、ココにしちゃいました(^^)/~~~
麺の量がもう少し多ければ、完璧だったんですけどネ。

私と同じくスパコンで勧められでいるなら、一度は行かれる価値ありですヨ(^_-)

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

やっぱマークされてました?
用がないんなら、相模湖で波乗りでもしたら?(無理??)

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

さすが、全国上位の常連だけありますよねェ〜
最近、ツボに嵌るお店が多くて嬉しいです(^○^)

5時からやってると、早くお腹がすいた時にいいっすよね。

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

稚拙なレビューですが、食べたくなっていただいてとっても嬉しいっす(^^)/~~~
直系をプチで少し運動していただけば、ダイエット中の連食も大丈夫だと思いますヨ(-_^)

赤城山サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

とっても美味い一杯で、超人気店の評判はダテじゃなかったですよ〜
ハイキングがてら、直系との連食をゼヒご検討下さいネ^_−☆