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「黒ラーメン(650円)」@山手 別館の写真3/30土)21時台。先客0。後客1。
代々木公園でのお花見の帰りに、もう1杯食べて帰りました。
駒場東大前の山手には行ったことがありますが、こちらは初訪問。
本店と同様、正直あまり清潔感は無いかな。

メニューはたくさんあり、番号で打つタイプの食券制。
ミドリムシラーメンが気になったんだけど、
黒ラーメンが週刊誌に掲載されたと店頭で宣伝されていて、それにしてみました。

黒ゴマの風味が売りだそうなんだけど、これではゴマ不足。
ケチってる感がありあり…。
スープは豚骨だけど、豚骨の自然な旨みは無く、業務用っぽい仕上がり。
化調がいっぱい効いてて、油もキツめなので、ゴクゴク飲めるスープではありません。
うっすらとニンニクの風味があります。

麺は変化球。
加水の高いストレート。
パスタのような麺です。茹で加減は硬め。
面白いけど、豚骨スープにはやっぱり合わないと思う。
量は標準的。
具は特に印象に残るものは無し。

固形物は何とか完食。
黒ゴマの風味が足らず、スープも旨み不足で、化調と油に頼った仕上がり。
残念ながら苦手なタイプのラーメンでした。
本店はもっと美味しかった記憶があるんだけど…。

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