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3/30土)21時台。先客0。後客1。代々木公園でのお花見の帰りに、もう1杯食べて帰りました。駒場東大前の山手には行ったことがありますが、こちらは初訪問。本店と同様、正直あまり清潔感は無いかな。メニューはたくさんあり、番号で打つタイプの食券制。ミドリムシラーメンが気になったんだけど、黒ラーメンが週刊誌に掲載されたと店頭で宣伝されていて、それにしてみました。黒ゴマの風味が売りだそうなんだけど、これではゴマ不足。ケチってる感がありあり…。スープは豚骨だけど、豚骨の自然な旨みは無く、業務用っぽい仕上がり。化調がいっぱい効いてて、油もキツめなので、ゴクゴク飲めるスープではありません。うっすらとニンニクの風味があります。麺は変化球。加水の高いストレート。パスタのような麺です。茹で加減は硬め。面白いけど、豚骨スープにはやっぱり合わないと思う。量は標準的。具は特に印象に残るものは無し。固形物は何とか完食。黒ゴマの風味が足らず、スープも旨み不足で、化調と油に頼った仕上がり。残念ながら苦手なタイプのラーメンでした。本店はもっと美味しかった記憶があるんだけど…。
代々木公園でのお花見の帰りに、もう1杯食べて帰りました。
駒場東大前の山手には行ったことがありますが、こちらは初訪問。
本店と同様、正直あまり清潔感は無いかな。
メニューはたくさんあり、番号で打つタイプの食券制。
ミドリムシラーメンが気になったんだけど、
黒ラーメンが週刊誌に掲載されたと店頭で宣伝されていて、それにしてみました。
黒ゴマの風味が売りだそうなんだけど、これではゴマ不足。
ケチってる感がありあり…。
スープは豚骨だけど、豚骨の自然な旨みは無く、業務用っぽい仕上がり。
化調がいっぱい効いてて、油もキツめなので、ゴクゴク飲めるスープではありません。
うっすらとニンニクの風味があります。
麺は変化球。
加水の高いストレート。
パスタのような麺です。茹で加減は硬め。
面白いけど、豚骨スープにはやっぱり合わないと思う。
量は標準的。
具は特に印象に残るものは無し。
固形物は何とか完食。
黒ゴマの風味が足らず、スープも旨み不足で、化調と油に頼った仕上がり。
残念ながら苦手なタイプのラーメンでした。
本店はもっと美味しかった記憶があるんだけど…。