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「味噌らーめん【北海道らーめん きむら初代】」@ラー戦場 大宮情熱屋台の写真パラ終わりに訪問

埼玉県のラーメン店で唯一ブックマーク登録していたお店がココだ!何でここをブックマークしたかは忘れてしまった(笑)けど、ブックマークしたからには食べに行かなくてはと思い、この店のためだけに車で埼玉県入りを果たした!
30分200円の有料駐車場に車を停車させてこの店舗の入っているそごう9階へと向かった。
4店舗が競いあっている中で、気分的に味噌が食べたかったので券売機で”北海道らーめん きむら初代”の「味噌らーめん(750円)」を購入。店員さんに食券を渡すと店の暖簾のかかった厨房の前の感たー席へと案内されました。一応店ごとに席が区分されているらしいですが。ラーメンは目の前の厨房で作っておらず、別の場所で作って運ばれて来ました。

スープの第一印象は味に深みが無くてありきたりな味という印象!だけど飲んでいく内にこのスープがクセになってきて連食予定にも関わらず気付いたらスープを飲み干していました!若干のとろみと飽きの来ない飲みやすい味のせいだと思います!
麺は中太で、コシを感じさせないぐらいすぐに千切れる感じで残念でした!!
具はチャーシュー1枚、メンマ数枚、もやし、わかめです。
チャーシューは小さくて残念でしたが、味はしっかり付いていました
メンマは普通です
もやしはスープが染み込んでいたせいか、甘く感じました
わかめは量がもっと多いと存在感が上がって印象がアップすると思いました

今回は「スープ」が印象に残りました
ちなみに駐車場を出ると30分ギリギリセーフでしたよ(笑)

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